- Tepung - 2 Cawan
- Gula - 2 Cawan
- Serbuk kakao - 3/4 Kaca
- Soda makanan - 2 sudu teh
- Baking Baking - 1 sudu teh
- Garam - 1 sudu teh
- Buttermilk - 1 Kaca
- Sos Apple - 1/2 cawan (epal hancur atau hancur dalam pengisar)
- Telur - 2 keping
- Ekstrak vanila - 1 sudu teh
- Kopi - 1 cawan
- Krim coklat untuk kek - 200 Gram
Dua bentuk untuk penaik dengan diameter 24 cm dilapisi dengan kertas parchment dan dilincirkan dengan mentega. Dalam mangkuk besar ayam sift bahan-bahan kering: tepung, gula, koko, garam, soda dan serbuk penaik. Kami mencampur bahan-bahan ini dengan kelajuan perlahan mixer. Dalam bekas yang lain, kita mencampurkan bahan-bahan cair: buttermilk, puree epal dan telur. Masukkan ekstrak vanila ke campuran cecair. Betul mengalahkan pukul. Kami membuat secawan kopi. Sejukkan kopi ke suhu bilik, masukkan campuran cecair. Kemudian perlahan-lahan dalam campuran cecair dalam bahagian kecil, tambahkan satu kering. Campurkan kepada homogenitas. Setengah doh dituangkan ke dalam satu hidangan penaik, separuh yang lain. Kami membakar biskut untuk kek kopi 35-40 minit pada 175 darjah. Biskut-biskut yang sedia sejuk di atas parut. Tanggalkan kertas parchment. Ambil biskut, sama rata mengedarkan kira-kira sepertiga krim coklat untuk kek. Kami meletakkan biskut kedua di atas. Krim yang tinggal dibahagi-bahagikan di atas biskut kedua, mencincang sisi kek. Dilengkapi dengan kek krim yang dihantar selama beberapa jam di dalam peti sejuk, selepas itu kek kopi boleh dihidangkan ke meja. Selera makan!
Hidangan: 8