- mentega lembut - 1/2 cawan
- coklat, besar-irisan - 120 gram
- gula - 11/2 Kaca
- espresso kopi segera - 1 st. sudu
- ekstrak vanila - 2 sudu teh
- telur besar - 4 keping
- tepung - 1 cawan
- Tanah kayu manis - 3/4 Teh sudu
- pala tanah - 1/2 sudu teh
- garam - 1/4 sudu teh
- Coklat coklat - 3/4 Cawan
Panaskan ketuhar hingga 160 darjah. Lubricate dengan baking bread persegi. Dalam mangkuk, campurkan mentega dan coklat, masukkan ke dalam periuk air mendidih, kacau sekali-sekala sehingga coklat benar-benar cair. Benarkan sejuk sedikit. Pukul gula, serbuk espresso, vanila dan telur. Tambah coklat. Dalam mangkuk kecil, cambuk bersama tepung, kayu manis, pala dan garam. Masukkan campuran coklat dan kacau. Tambah cip coklat. Bakar selama 30 hingga 35 minit. Tudung gigi (pisau) dimasukkan ke dalam adunan hendaklah sedikit lembab. Benarkan sejuk sepenuhnya. Potong ke 16 kotak dan layari.
Hidangan: 16