- Timun - 1-2 keping
- Kefir (berani) - 1 Liter
- Beet - 1 Piece
- Kentang - 1 Keping
- Telur - 4 keping
- Sosis masak - 200 gram (Anda boleh tanpa sosej)
- Dill (bundle) - 1 Piece
- Bawang hijau (bungkus) - 1 Buah
- Air mendidih sejuk - 300-500 mililiter
- Garam - - Untuk rasa
- Sour Cream - 40 Gram
Resipi untuk memasak okroshki pada kefir dengan bit adalah sangat mudah. Tetapi hidangannya sangat kaya, penuh dan tebal. Sesuai untuk musim bunga dan musim panas. Dalam okroshka saya dengan bit saya jarang menambah, tetapi anda lakukan seperti yang anda suka. Kentang, dengan cara itu, juga tidak boleh ditambah di dalam, dan berkhidmat dengan sup secara berasingan. Sediakan terlebih dahulu - masak air dan dinginkannya. Bagaimana memasak okroshka pada kefir dengan bit? 1. Masak bit, kentang (jika digunakan) dan telur. 2. Bilas bawang dan dill, potong, tambah garam dan taburkan dengan sudu. Biarkan jus keluar. 3. Potong sosej menjadi kiub. Sekali lagi - jika menggunakan. 4. Mine-bersihkan timun, potong kiub kecil. 5. Masak yang dimasak dan sejuk dibersihkan dan disapu pada parutan besar. 6. Kami membersihkan kentang dan telur, mereka juga dicincang. 7. Campurkan semua bahan, tuang kefir, campurkan lagi. 8. Kami menyediakan sup kami dengan air masak sejuk. Kami membawa kepada konsistensi yang diingini. Sering kali saya tidak minum okroshka saya sama sekali. Okroshka pada yogurt dengan bit sudah siap! Selera makan! Sebelum berkhidmat, taburkan dengan dill dicincang dan musim dengan krim masam.
Hidangan: 3-4