Francaar terung
Yang lembut dan pada masa yang sama hidangan akut - pilihan musim panas yang sangat baik!
Bahan-bahan:
• Terung - 3 pcs.
• Tomato - 4 buah.
• Bawang putih - 2 ulas
• Keju keras - 100 g
• Cuka (epal) - 1 sudu teh
Hidangan - 3
Kandungan kalori - 230 kcal / hidangan
Masa persediaan - 1h
Cara memasak dengan resipi:
1. Tomato, aubergin dan bawang putih bilas di bawah air yang mengalir. 2. Tomat dibakar dengan air mendidih, keluarkan kulit dari mereka dan potong ke dalam kepingan dengan ketebalan 1.5-2 cm. Lipat tomato potong ke dalam periuk dan taburkan dengan garam. 3. Terung dipotong, tetapi jangan dipotong dan jangan dipotong hingga akhir. Di dalam setiap terung tuangkan minyak sayuran sedikit dan tuangkan garam garam. 4. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Pada helai baking sheet lay eggplants, bawang putih, iris tomato, taburkan sayur-sayuran di atas dengan minyak sayuran dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit, sehingga sayuran menjadi lembut. 6. Pada terung yang disejukkan, kami memilih sudu dengan sudu: supaya tidak merosakkan kulit. Dalam bawang putih, kami membersihkan sekam. 7. Kami menyediakan pengisian: dalam mangkuk kami menyebarkan daging terung, bawang putih, tomato. Kami mengisar semuanya dengan pisau. Tambah cuka. Solim dan lada secukup rasa. 8. Menghancurkan keju keras pada parut sederhana. "Kapasiti" terung dipenuhi dengan pemadat, ditaburi dengan keju cincang dan dimasukkan ke dalam ketuhar, supaya keju cair sedikit. 10. Selesai terung "frigat" diambil dari ketuhar, ditaburi dengan herba cincang dan dihidangkan ke meja.
Snek tanpa penaik
Makan malam yang hebat, yang anda tidak perlu masak, goreng, panggang!
Bahan-bahan:
- Lavash - 1 pek.
- Cannery "Gorbusha" - 1 periuk
- Telur - 2 pcs.
- Krim masam - 2-3 sudu besar. sudu
- Bawang - 1 pc.
- Dill - 1 tandan
- Parsley - 1 rasuk
Hidangan - 3
Nilai kalori - 190 kcal / hidangan
Masa memasak - 30 min
Cara memasak dengan resipi:
1. Kami meletakkan telur dalam periuk dengan air mendidih, masak selama 10 minit. Cool, bersihkan cengkerang dan mash dengan garpu. 2. Bawang dan sayur-sayuran dibilas dengan air dan dihancurkan. Kami membuka makanan dalam tin, mengalirkan minyak, meletakkan ikan ke dalam mangkuk dan menguli dengan garpu. 3. Untuk ikan dihancurkan menambah telur, bawang, sayur-sayuran, krim masam. Segarkan dengan sempurna sehingga halus. 4. Di atas meja meletakkan sekeping roti pita, meletakkan jisim ikan di atasnya, mengedarkannya secara merata dan gulung ke dalam gulungan. 5. Gulung dibalut dengan filem polyethylene dan dihantar ke peti sejuk selama 10-12 jam. 6. Kami memotong roll yang telah selesai dan menyampaikannya ke meja.
Cutlet dengan pengisian ikan
Hidangan yang sangat sederhana dan lazat!
Bahan-bahan:
- Kentang - 900 g
- Telur - 1 pc.
- Pangasius (fillet) - 900 g
- Parsley - 1 rasuk
- Tepung - 2 sudu besar. sudu
- Garam, lada - secukup rasa
Bilangan hidangan - 4
Kandungan kalori - 230 kcal / hidangan
Masa memasak - 1,2 jam
Cara memasak dengan resipi:
1. Kentang dibilas, dikupas, dipotong dan dicelup dalam air mendidih. Masak kentang sehingga siap dan mash. 2. Pengisi fillet dibilas di bawah air yang mengalir, dipotong menjadi kepingan. Lay ikan dalam periuk, tuangkan air sejuk dan masak selama 5-8 minit. Kami sejuk dan mengisar dengan tangan kami. 3. Potongan ikan rebus dicampur dengan kentang tumbuk. Kami menambah telur, sayur-sayuran dihancurkan dan lada. Solim secukup rasa dan kacau. 4. Dari adunan ikan dan kentang kami membentuk potongan kecil, kami memasaknya dalam tepung. 5. Dalam kuali, tuangkan minyak sayuran sedikit, panaskan semula dan goreng di dalamnya potongan dari dua sisi ke warna emas. 6. Kami meletakkan potong di atas pinggan dan menyampaikannya kepada meja dengan sayur-sayuran.
Ayam dengan epal
Godaan daging walaupun untuk vegetarian!
Bahan-bahan:
- Payudara ayam - 1 pc.
- Epal - 2 pcs.
- Garam - 1/4 sudu teh.
- Lada - 1/4 sudu teh.
- Krim masam - 2 sudu besar. sudu
Bilangan hidangan - 2
Nilai kalori - 190 kcal / hidangan
Masa memasak - 1,2 jam
Cara memasak dengan resipi:
1. Susu ayam dengan teliti dibasuh di bawah air yang mengalir, memukul tukul dapur di kedua-dua belah pihak. 2. Garam payudara, lada secukup rasa, gosok krim masam pada kedua-dua belah belah dan biarkan mengisar selama 20 minit. 3. Bilas epal di bawah air yang mengalir, dibersihkan dari kulit dan benih. Kami menggosok pada rata grater. 4. Panaskan ketuhar hingga 220 ° C. Kami meletakkan roti di atas meja, dari atas kami menyebarkan epal yang dihancurkan dan mematikan gulung. Untuk memastikan bahawa roll tidak memecah, kencangkannya dengan tusuk gigi atau membalutnya dengan benang. 5. Kami menggunakan minyak sayuran untuk melincirkan kerajang, meletakkan roll di atasnya. Gulung atas dengan krim masam. Kami menutup kerajang, tetapi hanya supaya ia tidak melekat pada roll. 6. Letakkan gulung pada lembaran pembakar dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20-30 minit. 7. Kami mengambil gulung selesai dari ketuhar, sejuk, potong ke dalam kepingan dan sediakannya ke meja.