- Ayam - 1/2 Potongan
- Sorrel - 400 Gram
- Kentang - 5 keping
- Wortel - 1 keping
- Bawang - 2 keping
- Tomato tanah - 200 Milliliter
- Dill hijau, pasli - 50 gram
- Telur - 3 keping
- Garam - 1 st. sudu (secukup rasa)
- Sour Cream - 100 Gram
- Serbuk lada hitam - 2-3 cincang
- Pork lard bakar - 1-2 Art. sudu
- Air - 2 liter
Kami menyediakan sup. Pisang ayam yang dicincang dalam air sejuk, garam dan letakkan di atas dapur untuk memasak. Apabila sup mendidih, keluarkan buih. Bersihkan dan cuci sayur-sayuran saya. Dadu bawang dan parut lobak merah. Goreng dengan lemak babi cair. Apabila sayur-sayuran di kuali bertukar keemasan, tambahkan tomato dihancurkan dan masak selama 5 minit lagi. Kami membersihkan kentang dan potong kecil. Hantar kentang ke kuali dengan sup. Selepas 15 minit, tambahkan panggang. Jeruk telur dan cincang halus. Kami hantar ke kuali. Masak selama 5 minit. Masak telur. Sejuk, bersih dan potong kepada kiub. Tambahkan ke borscht pada akhir memasak. Anda boleh menambah terus ke hidangan dengan sayur-sayuran. Kami cuba borscht, tambah lada hitam dan, jika perlu, garam. Hidangan sudah siap! Jangan lupa tambahkan setiap plat kacang dan krim masam. Saya bertanya kepada meja!
Hidangan: 5-6