Kubis adalah sayuran kegemaran, digunakan dalam diet harian dan di meja perayaan, tetapi sebagai tambahan ia akan sentiasa mengambil tempat yang layak di "kabinet ubat rakyat" kami kerana jumlah vitamin yang banyak. Ia mengandungi hampir semua vitamin yang diperlukan untuk tubuh manusia. Ia kaya dengan vitamin B, mengandung vitamin C, R, K, A, U, selenium, magnesium, kolin, karoten, yodium, pelbagai antioksidan, dan lain-lain. Contohnya, vitamin C dalam kubis sehingga 150 gram kubis mentah boleh menyediakan sehingga 90 % keperluan harian tubuh manusia dalam vitamin ini. Dan perlu diperhatikan bahawa vitamin ini kekal dalam kubis untuk masa yang lama (kira-kira enam bulan), bukan sahaja segar, tetapi juga dalam asin, tetapi dengan serta-merta dimusnahkan oleh rawatan habanya. Terima kasih kepada vitamin kubik yang disebutkan (sama ada segar atau masam, atau jus atau air garam) mempunyai banyak sifat yang berguna.
Serat, yang banyak terdapat dalam kubis, meningkatkan motilitas gastrik, dan kandungan kalori yang rendah menjadikan kubis salah satu produk terbaik untuk pemakanan pemakanan. Kubis berguna dalam pencegahan penyakit organ-organ penglihatan dan jantung, organ-organ pencernaan dan saluran gastrointestinal.
Resipi untuk memasak jus kubis agak mudah. Terdapat dua pilihan untuk memasak: memerah daun dicincang sebelum dicincang kepala kubis masak atau daun segar. Untuk ini, juicer isi rumah adalah sempurna. Perlu diingat bahawa jus daun segar untuk minum lebih menyenangkan dan lebih menyegarkan. Adalah dinasihatkan untuk minum jus segar. Sekiranya anda masih menyimpannya untuk seketika, maka sebaiknya anda melakukannya tidak lebih daripada 1-2 hari dan sentiasa di dalam peti sejuk. Selepas tempoh ini, rasanya merosot, bau hidrogen sulfida yang tidak menyenangkan timbul kerana penguraian vitamin U, vitamin lain, terutamanya vitamin C., dimusnahkan. Untuk mengekalkan sifat-sifat bermanfaat, lebih baik tidak menambah gula dan garam kepada jus. Jangan sembuh, penapis atau jemur jus kubis.
Anda juga boleh menggunakan jus kubis kering, di mana jus kubis segar dikeringkan, serbuk bercampur dengan gula susu dalam nisbah 1: 1 dan disimpan di tempat kering yang gelap dalam bekas tertutup rapat.
Jus kubis adalah cara terbaik untuk membersihkan tubuh. Dalam usus, jus mengurai produk pembusukan. Itulah sebabnya selepas mengambil jus kadang-kadang terdapat kembung, pedih ulu hati, sakit di perut. Dalam kes sedemikian, pembersihan enema akan membantu, yang akan menghilangkan gas dan gelang dari badan. Sebagai cara lain untuk mengelakkan tindak balas seperti ini, kita boleh perhatikan penggunaan jus kubis dengan tambahan jus lobak merah. Campuran dua jus ini adalah gudang provitamin A dan vitamin C. Campuran ini juga akan membantu menyembuhkan penyakit gusi. Juga, kubis, kerana kandungan kalori yang rendah dan keupayaan untuk melambatkan proses penukaran karbohidrat ke dalam lemak, adalah makanan yang sangat baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Jus kubis, diencerkan dengan air, dengan baik merangsang fungsi perihal perut, jadi penggunaannya sangat berguna untuk pencegahan dan rawatan ulser peptik perut dan duodenum, kerana keasidan rendah kandungan gastrik. Jus kubis keseluruhan membantu mengurangkan keasidan jus gastrik, jadi ia membantu mengubati gastritis dengan keasidan yang dikurangkan. Dalam rawatan kolitis, penyakit hati dan pundi hempedu, beberapa penyakit perut juga akan membantu jus kubis. Ia berguna untuk minum apabila keracunan dengan cendawan beracun.
Jus kubis dan gruelnya sangat berkesan dalam merawat luka penyembuhan jangka panjang dan luka bakar. Dalam kesusasteraan, keberkesanannya dalam rawatan tumor diperhatikan.
Jus kubis boleh mengurangkan simptom sindrom pramenstruasi yang tidak menyenangkan.
Jus kubis dengan penambahan gula adalah expectorant yang sangat baik untuk batuk, dan dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 1 digunakan untuk membilas dengan keradangan tekak.
Jus kubis sangat berkesan dalam merawat sembelit. Ini juga berlaku bagi orang-orang dengan kulit yang tidak baik, selalunya sebab kemerosotan kulit adalah sembelit. Juga, jus kubis sering digunakan dalam campuran dengan orang lain untuk digunakan sebagai minuman curative dan pencegahan spektrum tindakan yang lebih luas.
Semua di atas memberi kita hak penuh untuk memberi penghormatan kepada sayur-sayuran ini dan memberikannya sebagai tempat penghormatan dalam pelbagai cara yang kita gunakan untuk mencegah dan merawat sejumlah penyakit yang menderita kehidupan kita. Sekarang anda tahu betapa pentingnya jus kubis itu, sifat-sifat berguna yang kami nasihatkan supaya tidak memeriksa sendiri!