Lasagne dengan cendawan Makanan Itali pertama, yang memenangi hati dan perut dari senegara kita, adalah pizza. Ia adalah dia yang menimbulkan minat terhadap masakan Itali. Tidak lama dahulu kita memasak pasta dan memanggil mereka pasta, dan kini, setelah belajar memasak sos yang lazat, kita membuat pasta - ini yang kita sebut hidangan pasta dengan sos di Itali. Akhirnya giliran datang dan ke lasagna. Ini jenis pastri yang dibuat dari adunan segar dengan pelbagai tampalan juga sangat popular dengan kami. Di samping itu, lembaran lasagna khas telah muncul di kedai-kedai, jadi anda tidak perlu menguli doh sendiri. Dan sejauh yang dimaksudkan pengisian, terdapat banyak ruang untuk imaginasi dan untuk mengitar semula produk-produk yang terdapat di rumah, dari mana sahaja anda tidak boleh memasak hidangan bebas - atau terlalu sedikit. Tidak ada yang rumit dalam penyediaan lasagna. Dalam apa jua keadaan, ia lebih mudah daripada membakar pai Rusia dari adonan pastri, dan mengambil sedikit masa. Dan lasagna boleh dimasak untuk kegunaan masa depan dan beku, dan kemudian hanya dipanaskan dalam microwave atau oven. Cuba buat lasagna dengan cendawan dan ayam. Kami yakin bahawa anda akan menyukainya.
Bahan-bahan:- Doh untuk pakej lasagna 0.5
- Ayam fillet 500g
- Cendawan champignons 300 g
- Bawang 2 buah.
- Tomato 4 pcs.
- Parsley segar 0.5 tandan
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 2 sudu besar. l.
- Keju keras 200 g
- Lada hitam tanah 2 secubit
- Garam 2 secubit
- Susu 800 ml
- Mentega 40 g
- Tepung gandum 3 sudu besar. l.
- Pala tanah 1 sudu teh.
- Langkah 1 Untuk penyediaan lasagna kami mengambil produk berikut: doh lembaran lasagna, fillet ayam, champignons, tomato, sayur-sayuran, keju keras; untuk sos - susu, tepung, mentega dan pala.
- Langkah 2 Fillet dan cendawan dicuci dengan baik dan kemudian dipotong.
- Langkah 3 Kupas dan cincang bawang dengan halus.
- Langkah 4 Merapatkan tomato pada parutan besar, tambah pasli dicincang halus kepada mereka dan kacau.
- Langkah 5 Panaskan 2 sudu besar dalam kuali yang besar. l. Minyak sayuran dan goreng bawang sehingga telus.
- Langkah 6 Kemudian masukkan fillet ayam dan cendawan dan goreng selama 15-20 minit lagi, tambah garam dan lada tanah hitam secukup rasa.
- Langkah 7 Sediakan sos Béchamel.
- Langkah 8 Kupas keju keras pada kuali kasar.
- Langkah 9 Letakkan doh di bahagian bawah acuan. Perhatikan arahan - kadang-kadang doh mesti dimasak terlebih dahulu.
- Langkah 10 Teratas separuh daripada pengisian.
- Langkah 11 Tambah 4-5 sudu besar. l. Sos Béchamel.
- Langkah 12 Masukkan lapisan adonan yang seterusnya.
- Langkah 13 Kemudian mengisi dan sos lagi.
- Langkah 14 Tutup mengisi dengan adunan dan ringan tuangkan pada sos.
- Langkah 15 Kemudian letakkan tomato dengan sayur-sayuran.
- Langkah 16 Teratas dengan keju dan menghias dengan beberapa cendawan cincang.
- Langkah 17 Bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 25-30 minit sebelum kerak rangup.