Resipi satu: Salad klasik Tiffany
Hidangan ini boleh dihidangkan dalam mangkuk salad yang mendalam, tetapi ia akan kelihatan lebih menarik jika anda menggunakan mangkuk individu kecil. Oleh itu, jika boleh, sediakan hidangan ini.
Bahan-bahan yang diperlukan
- Ayam fillet (direbus) - 500-600 g
- Telur - 5 pcs.
- Keju (gouda atau Belanda) - 200 g
- Anggur jenis putih (sebaiknya diadu) - 500 g
- Walnut (dicincang) - setengah cawan
- Kari - 1 sdt.
- Herba segar (dill, parsley)
- Mayonis untuk mengisi minyak
Bagaimana memasak
Fillet ayam mesti direbus dalam air garam sehingga siap, kemudian sejuk dan potong ke dalam jerami kecil. Daging yang dihiris mestilah digoreng dalam minyak sayuran sehingga kerak emas. Kemudian taburkan daging dengan rempah kari dan biarkan sejuk, setelah mengeringkan minyak.
Rebus telur dan keju yang direbus direbus pada parut besar. Kacang-kacangan mesti dipotong sekecil mungkin.
Buah anggur saya, terpisah dari tulang (jika ada) dan memotong setiap buah beri.
Bahagian persediaan selesai, sekarang anda boleh melakukan yang paling menarik - meletakkan bahan-bahan. Untuk lapisan bawah kita menggunakan daging. Tutup bahagian atas dengan mayonis. Kemudian ikuti kacang-kacangan. Lapisan seterusnya akan menjadi keju dan lagi kacang cincang.
Jangan lupa untuk menyebarkan pada setiap peringkat dengan mayonis. Urutan ini mesti diulang dalam susunan yang sama. Lapisan teratas adalah beri anggur. Rempah-rempah segar yang dicincang menghiasi sisi salad atau lapisan atas.
"Tiffany" salad: resipi dengan badam
Versi resipi ini dibezakan oleh fakta bahawa badam digunakan bukan walnut, dan urutan lapisan agak berbeza.
Produk yang Diperlukan
- Ayam rebus ayam - 300 g
- Telur ayam - 2 pcs.
- Keju (Parmesan atau Roquefort) - 150 g
- Putih atau anggur hijau - 150-200 g
- Kari - 2 sudu besar. l.
- Mayonis - 100-150 g
- Minyak sayuran untuk memanggang
Bagaimana memasak
Ayam fillet masak sehingga siap dalam air masin sedikit. Daging rebus digulung dalam musim kari, kemudian kami masukkannya dalam kuali dengan mentega. Goreng sehingga anda melihat kerak cahaya. Kemudian daging panggang perlu dipotong menjadi kiub kecil. Lay lapisan pertama daging dan tutup dengan mayonis. Selepas runtuh badam dicincang (tidak sekaligus, tetapi separuh jumlahnya).
Di atas badam itu taburkan dengan keju parut, minyak dengan mayonis dan sekali lagi dipenuhi dengan kacang. Tangki seterusnya adalah telur halus yang dicincang, kemudian sekali lagi diresapi dengan mayonis.
Dengan kacang yang tersisa, taburkan telur dan tutup dengan berpakaian mayonis. Pada akhirnya kami membuat permaidani kepingan anggur.
Tidak syak lagi, mulai sekarang salad Tiffany akan menjadi salah satu hidangan kegemaran keluarga anda. Cuba mengikuti teknologi resipi, dan anda akan dikenali sebagai tukang masak rumah yang mahir!