- Timun - 4 Kilogram
- Bawang - 1,5 Kilogram
- Dill - 100 Gram
- Bawang putih - 1 keping (kepala)
- Garam - 3 item. sudu (dengan slaid)
- Gula - 1 gelas
- Cuka 9% - 1 Kaca
- Rempah - - Untuk rasa
- Minyak bunga matahari - 1 gelas
- Biji ketumbar - 1 sudu teh
- Lada wangi - 5-6 Pieces (kacang)
- Carnation - 3-4 buah (bud)
- Biji sawi - 1 sudu teh
- Chili tanpa benih - 1 Piece
- Lada hitam - 16 keping
Sediakan semua bahan yang diperlukan. Ketimun dipotong sepanjang setengah dan kemudian cincin separuh. Sekiranya timun besar, maka cincin suku tahunan. Kami memotong bawang. Cincang hijau segar. Bawang putih dipotong menjadi plat nipis. Jangan memerah melalui perasan bawang putih. Semua bahan, kecuali cuka, kami masukkan ke dalam hidangan yang mudah. Semua campuran yang baik dengan tangan anda! Tinggalkan semua bahan semata-mata selama kira-kira sejam. Sayur-sayuran harus memberi jus dan lembut melembutkan. Kemudian letakkan bahagian seterusnya di atas api dan biarkan mendidih. Sebelum semuanya mula mendidih, tambah cuka dan kacau. Biarkan kandungan pan masak selama kira-kira 15 minit. Pada masa ini, timun akan mengubah warna mereka. Semasa masak, kacau kandungan beberapa kali. Kemudian mari kita sediakan salad dalam balang steril dan gulungkannya. Kami terbalik, tutup dengan selimut dan biarkan ia sejuk. Tin yang disejukkan diletakkan di tempat yang sejuk. Selesai!
Hidangan: 6