- Cendawan putih - 300 Gram
- Lettuce leaves - - Untuk rasa (Sesuai untuk hampir apa-apa jenis salad dan dalam kuantiti yang anda suka terbaik)
- Kacang - 50 Gram
- Minyak sayur - 3 Art. sudu (Dua sudu untuk mengisi bahan bakar, satu untuk menggoreng cendawan)
- Jus lemon - 1 keping
- Madu - 1 sudu teh
- Balsamic vinegar - 1 st. sudu
- Garam - - Untuk rasa
- Lada tanah baru - - Untuk rasa
Cuci cendawan putih, mengupas tanah dan ranting, potong bahagian yang keras dan rosak, bilas dengan beberapa kali dan keringkan dengan tuala. Potong ke dalam kepingan nipis atau kepingan - seperti yang anda suka. Basuh daun salad, dibuang dalam colander, kemudian dikeringkan. Panaskan kuali tanpa minyak dan kacang goreng ringan, kacau sentiasa dengan spatula kayu, agar tidak terbakar. Sediakan pengisian bahan bakar: menggiling madu dengan minyak (anda boleh zaitun, tetapi dengan kacang - itu hanya bom!), Jus lemon, garam dan lada. Dalam kuali yang sama, di mana kacang panggang, dalam sedikit minyak, goreng cendawan sehingga mereka merah. Ringan sejuk. Pada plat rata yang besar untuk menyebarkan daun selada, letakkan cendawan panas dan taburkan dengan kacang. Teratas dengan gaun berpakaian.
Hidangan: 3-4