Salad Spring Salad pada resipi Perancis semakin menarik perhatian saya. Bahkan bahan-bahan biasa dan biasa memperoleh rasa baru, hanya perlu mengubah cara memasak sedikit. Dalam salad ini, bahan-bahan dipotong menjadi pinggan yang berasingan. Salad dibuat dengan segera dalam mangkuk berkhasiat, yang hanya dimasukkan ke dalam segelintir bahan masing-masing. Daripada sos Perancis "Vinaigrette", yang biasanya terdiri daripada campuran minyak dan cuka dengan garam dan lada, salad ini hanya menggunakan mentega, dan asid semulajadi diberikan oleh kiwi yang dicincang halus. Dalam tradisi salad Perancis, telur digunakan di sini, dipotong menjadi cawan dan menamatkan bukit sayuran. Ini memberi salinasi salad, supaya salad boleh dihidangkan untuk sarapan pagi dan makan malam.
Bahan-bahan:- Kubis, Beijing 300 g
- Timun 1 pc.
- Lobak 5 pcs.
- Kiwi 1 pc.
- Telur ayam 2 pcs.
- Parsley segar 3 g
- Garam 1 secubit
- Lada hitam tanah 1 secubit
- Minyak walnut 50 ml
- Langkah 1 Sediakan bahan-bahan yang diperlukan: kubis Peking, timun, lobak, telur rebus, kiwi, pasli, minyak walnut.
- Langkah 2 Nipis bercukur kubis Beijing.
- Langkah 3 Potong timun menjadi bulatan nipis atau separuh.
- Langkah 4 Potong lobak dalam bulatan terkecil dengan pemotong sayur atau mesin pencincang. Anda boleh menggunakan pemotongan figur.
- Langkah 5 Potong kepingan kecil kiwi.
- Langkah 6 Masukkan piring plat untuk beberapa sudu kubis, timun, radishes dan kiwi, taburkan dengan pasli dicincang halus.
- Langkah 7 Campurkan minyak walnut (anda boleh mengambil zaitun atau sayur-sayuran) dengan garam dan lada.
- Langkah 8 Tuangkan salad dengan minyak, letakkan di atas sepasang bulatan telur rebus - dan anda boleh menikmati rasa segar salad.