Rolls fillet ayam Hidangan yang sangat lazat, gulungan fillet ayam yang sangat enak, dibalut dengan bacon yang harum, dengan pedas, perasa broccoli yang pedas, sayur-sayuran, bawang goreng dan mentega. Gulungan ini sesuai untuk berfungsi dalam bentuk yang panas, tetapi mereka juga tidak kurang enak! Hidangkan hiasan dengan kehijauan atau nasi. Saya cadangkan secara tegas, saya hanya jatuh cinta dengan hidangan ini, saya akan masak berulang kali.
Bahan-bahan:- Ayam fillet 1200 g
- Garam 3 sudu kecil.
- Basil kering 2 sudu kecil.
- Minyak zaitun 4 sudu besar. l.
- Mentega 75 g
- Parsley segar 0.5 tandan
- Bacon 250 g
- Bawang putih 3 gusi
- Bawang 0.5 pcs.
- Kubis broccoli 500g
- Serbuk lada hitam 1 sudu teh.
- Langkah 1 Untuk menyediakan hidangan ini, kami akan memerlukan fillet ayam, daging asap (16 strips), bawang, bawang putih, brokoli, pasli, mentega, basil, garam, lada hitam, minyak zaitun.
- Langkah 2 Brokoli dibasuh, dibongkarkan pada hal berkembang dan direbus hampir sehingga dimasak (beberapa minit dalam air mendidih asin).
- Langkah 3 Setiap fillet ayam dipotong panjang ke dua lapisan. Daripada 4 fillet, kami akan mempunyai 8 lapisan, masing-masing, 8 gulung.
- Langkah 4 Kami mengalahkan daging sebaik mungkin nipis, meliputi filem makanan untuk mengekalkan integriti. Garam dan santan setiap potong yang dipotong.
- Langkah 5 Rebus brokoli selama 3 minit di dalam air ais untuk memelihara warna kaya hijau, kemudian longkang air dan potong kubis yang sangat halus (hanya potong!).
- Langkah 6 Campurkan kubis cincang, pasli cincang, goreng untuk 1 sudu besar. l. minyak zaitun yang dicincang dengan bawang merah, lembut, mentega cair.
- Langkah 7 Aduk pengisian, sedikit masin.
- Langkah 8 Kami menyebarkan 2 jalur bacon, letakkan fillet ayam, di atasnya satu bahagian pengisian (kira-kira 1.5-2 sudu besar).
- Langkah 9 Bermula dari satu sisi, bungkus roll yang ketat.
- Langkah 10 Jadi bungkus semua 8 gulung. Kami meletakkan mereka dalam hidangan penaik. Saya mempunyai 1 gulung tidak sesuai, dipanggang secara berasingan, jadi dalam bentuk 7.
- Langkah 11 Perlahan-lahan tuangkan minyak zaitun, taburkan dengan kemangi kering, tutupkan bentuk dengan kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 200 C. selama 25 minit. Kemudian keluarkan kerajang itu, bakar lagi 15 minit pada 180 C.
- Langkah 12 Gulungan kami siap! Kami berkhidmat dengan salad, sayur-sayuran hiasan, beras, kentang tumbuk! By the way, gulung cukup besar diperoleh, terdapat dua bahagian, tetapi satu boleh penuh!