Salad dengan radishes dan timun

Salad yang paling musim bunga Alam semula jadi, bukan rumah hijau, sayuran segar selepas musim sejuk yang panjang dalam diet kita adalah lobak. Tanah airnya adalah Asia Tengah, di mana ia dikenali sejak zaman purba. Dan di China ia mula berkembang lebih daripada tiga ribu tahun yang lalu, selaras dengan citarasa dan nilai. Orang Cina yakin bahawa jika musim panas ada lobak, dan dalam musim sejuk halia, maka sepanjang tahun anda akan sihat. Tidak kurang popular sayuran awal ini adalah di Mesir kuno, Jepun purba dan Yunani kuno. Dan orang Rom kuno makan jenis lobak musim sejuk dengan cuka, madu dan garam. Di Eropah, lobak datang agak baru - pada abad keenam belas, dan yang pertama memilih untuk memasukkannya dalam hidangan mereka adalah tukang masak Perancis. Kemudian akar-akar ini mempunyai warna putih dan bentuk memanjang dan tidak lebih daripada sekadar lobak kecil. Sudah tentu, para penternak memutuskan untuk mengeluarkan varieti baru yang lebih berair dengan rasa yang kurang keras. Jadi sayuran itu muncul, yang kita lihat pada meja kami sebelum musim panas. Rusia berhutang penampilan lobak kepada Peter the Great, yang membawanya dari Amsterdam. Buah ini digabungkan sepenuhnya dengan banyak sayur-sayuran dan produk susu masam - krim masam, kefir, keju cottage. Dan, walaupun terdapat resipi asli menggunakan lobak dalam sup kubis atau dalam bentuk goreng, masih yang paling bermanfaat adalah buah-buahan segar, jadi lebih baik memasak salad daripada itu atau menambahnya kepada sup sejuk dan okroshka.

Salad yang paling musim bunga Alam semula jadi, bukan rumah hijau, sayuran segar selepas musim sejuk yang panjang dalam diet kita adalah lobak. Tanah airnya adalah Asia Tengah, di mana ia dikenali sejak zaman purba. Dan di China ia mula berkembang lebih daripada tiga ribu tahun yang lalu, selaras dengan citarasa dan nilai. Orang Cina yakin bahawa jika musim panas ada lobak, dan dalam musim sejuk halia, maka sepanjang tahun anda akan sihat. Tidak kurang popular sayuran awal ini adalah di Mesir kuno, Jepun purba dan Yunani kuno. Dan orang Rom kuno makan jenis lobak musim sejuk dengan cuka, madu dan garam. Di Eropah, lobak datang agak baru - pada abad keenam belas, dan yang pertama memilih untuk memasukkannya dalam hidangan mereka adalah tukang masak Perancis. Kemudian akar-akar ini mempunyai warna putih dan bentuk memanjang dan tidak lebih daripada sekadar lobak kecil. Sudah tentu, para penternak memutuskan untuk mengeluarkan varieti baru yang lebih berair dengan rasa yang kurang keras. Jadi sayuran itu muncul, yang kita lihat pada meja kami sebelum musim panas. Rusia berhutang penampilan lobak kepada Peter the Great, yang membawanya dari Amsterdam. Buah ini digabungkan sepenuhnya dengan banyak sayur-sayuran dan produk susu masam - krim masam, kefir, keju cottage. Dan, walaupun terdapat resipi asli menggunakan lobak dalam sup kubis atau dalam bentuk goreng, masih yang paling bermanfaat adalah buah-buahan segar, jadi lebih baik memasak salad daripada itu atau menambahnya kepada sup sejuk dan okroshka.

Bahan-bahan:

• Radish 200g
• Timun 1 pc.
• Dill segar 1 tandan
• Bawang hijau 0.5 tandan
• Krim masam 2 sudu besar. l.
• Jus lemon 1 sudu besar. l.
• Lada hitam tanah 1 secubit
• Garam 1 secubit

Arahan

• Langkah 1 Untuk salad, anda perlu mengambil sekumpulan radishes, timun dan sayur-sayuran, untuk krim masam buatan sendiri, jus lemon, garam dan lada.
• Langkah 2 Basuh timun dan potong.
• Langkah 3 Sapukan lobak dan potong ke dalam bulatan.
• Langkah 4 Basuh sayuran, kering dan masak halus.
• Langkah 5 Campurkan sayur-sayuran, tambah krim masam, jus lemon, secubit lada hitam tanah dan garam.
• Langkah 6 Campurkan salad dan sediakan segera.