- lobak kecil - 3 keping
- timun sederhana - 2 keping
- tomato - 2 keping
- turnips - 2 keping (tengah)
- akar parsnip kecil - 1 keping
- epal - 1 keping
- salad - 100 Gram
- benih jintan - 1 st. sudu
- garam, lada - 1 keping (secukup rasa)
- jus lemon - 3 Art. sudu (untuk mengisi minyak)
- gula - 150 gram (untuk pengisian semula)
- minyak zaitun - 2 barang. sudu (untuk mengisi minyak)
- yoghurt semulajadi - 2 Art. sudu (untuk mengisi minyak)
Lobak, parsnips, lobak dan timun, bilas, kupas dan potong ke jalur nipis. Pada epal mengupas kulit dan keluarkan teras, potong jalur dan taburkan dengan jus lemon. Salad parse pada daun, basuh, kering dengan serbet kertas dan potong sangat tipis. Basuh tomato, membuat potongan dalam bentuk salib di atas, rebus dengan air mendidih, keluarkan kulit. Potong 4 bahagian dan keluarkan benih. Potong daging dengan jerami. Kacau jus lemon dengan gula, tambah minyak zaitun dan yogurt. Campurkan dalam pengisar. Sayur-sayuran dimasukkan ke dalam mangkuk salad, garam, lada dan tambah jintan, salad musim dan campuran.
Hidangan: 6