- baguettes untuk sandwic - Untuk rasa
- daging untuk dipilih - 900 Gram
- pasli - 2 st. sudu
- Keju Parmesan - 1/3 Cup
- Garam - 3/4 Teaspoons
- serpihan lada merah - 1 secubit
- cengkeh bawang putih kecil - 2 keping
- serbuk bawang - 1 sudu teh
- Sos Worcestershire - 1 sudu teh
- telur besar - 1 keping
- minyak zaitun - secukup rasa
- sos tomato - 4 cawan
- bawang kuning besar - 2 keping (bawang karamel)
- mentega - 1 Seni. sudu (bawang karamel)
- minyak zaitun - 1 st. sudu (bawang karamel)
- garam - Untuk rasa (bawang karamel)
- Gruyer keju parut - 2 cawan (pilihan)
1. Buat bakso. Ekstrak pulpa dari baguettes untuk sandwic. Mengetepikan kerak yang diketepikan, kemudian anda akan mengisinya. Pulpa roti dihancurkan dalam pemproses makanan dan dipotong kepada kepingan kecil. Anda akan memerlukan 1 1/3 cawan serbuk segar untuk bakso, anda akan mendapat jumlah pulpa roti yang diperlukan dari 2-3 keping baguettes untuk sandwic. 2. Rebus roti dimasukkan ke dalam mangkuk besar dan campurkan dengan 3/4 cawan air suam dan semua bahan-bahan lain untuk bakso, kecuali minyak zaitun dan sos tomato. Campurkan dengan garpu, patahkan benjolan, sehingga semua komponen diedarkan secara merata. Bentuk bola dengan diameter 5 cm dan letakkan di atas dulang. 3. Panaskan beberapa sudu minyak dalam kuali besar dan goreng bebola daging dalam beberapa kelompok sehingga mereka ditenun. Bakso yang disiapkan di atas tuala kertas. 4. Masukkan sos minyak zaitun dan tomato dalam kuali. Lay bola bakar, tutup penutup dan reneh selama 25-30 minit. 5. Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam kuali besar di atas api sederhana. Tambah bawang cincang, taburkan dengan garam dan lada. Goreng, kacau sehingga bawang lembut dan coklat keemasan. Ia mengambil masa kira-kira 30 minit. 6. Masukkan bebola daging dalam serbuk roti. Taburkan dengan bawang karamel dan keju parut. Bakar sandwic dalam ketuhar sehingga keju cair.
Hidangan: 6-8