Pasta dengan jelatang

Ini adalah bahan-bahan kami - berkenalan. Bahan-bahan yang boleh dimakan adalah wajar. Bahan-bahan: Arahan

Ini adalah bahan-bahan kami - berkenalan. Adalah wajar bahawa bahan-bahannya adalah sebaik mungkin - maka hidangan akan menjadi luar biasa. Kami memanaskan dalam kuali 4 sudu minyak zaitun, tambah bawang putih halus dan goreng dalam api cepat selama kira-kira 2 minit. Kemudian tambah dibasuh dan disalirkan (penting - dan kemudian percikan seluruh dapur) daun jelatang. Tutup dengan penutup dan reneh pada api sederhana selama 3-4 minit. Jelatang pada dasarnya akan kehilangan jumlahnya - daripadanya cecair akan menguap. Kemudian masukkan rempah - paprika, garam dan lada. Paprika tidak harus akut. Kami menambah 100 ml air suam ke kuali, rebus selama 2-3 minit lagi, mengeluarkannya dari api. Kami mengalihkan keseluruhan kandungan kuali ke dalam mangkuk pengisar, menghancurkannya kepada konsistensi homogen. Secara selari, kita mendidih al dente pasta - supaya makaroni hampir boleh dimakan, tetapi masih keras, dan tidak rebus. Kami menggabungkan air dari pasta, tambah sos jelatang kami ke dalam kuali. Kami mencampurinya dengan baik. Jika ternyata terlalu cair - anda boleh meletakkannya di atas api dan menguap sedikit cecair. Taburkan dengan keju parmesan parut dan sajikannya ke meja. Menyenangkan!

Hidangan: 5-6