- bawang putih - 5 gigi
- mentol sederhana - 1 keping
- tin kacang - 3 keping (420 g)
- minyak zaitun - 2 barang. sudu
- serpih lada merah - 1 sudu teh
- oregano kering - 2 sudu teh
- pes tomato - 1/4 cawan
- wain putih kering - 3/4 Piala
- sebuah bank tomato - 1 keping (900 g)
- sup ayam - 6 Cawan
- sekumpulan kale kubis - 1 Piece (atau lebih, jika perlu)
- kemangi segar - Untuk rasa
- mentega - 4 item. sudu
- dikupas udang - 650 Gram
- pasli segar - 1/4 Kaca
- Keju Parmesan segar - Untuk rasa
1. Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar di atas api sederhana. Tambah bawang dicincang dan bawang putih yang dicincang dan kacau, masak selama 3-4 minit. 2. Tambah pes tomato dan kacau, masak selama kira-kira 2 minit. Masukkan serpihan lada merah dan oregano kering, kacau dan masak selama 30 saat lagi. 3. Tuangkan dalam wain dan pukul. Masak sehingga cecair berkurang sebanyak separuh. 4. Tambah tomato dalam tin. 5. Parit dan bilas kacang, kemudian masukkan ke dalam kuali. 6. Tuangkan kuah ayam. Kacau dan masak dengan api kecil selama 20-25 minit. Masukkan garam dan lada secukup rasa. 7. Sementara itu, masak udang. Melelehkan mentega dalam kuali kecil dengan api yang tinggi. Kacau udang dan pasli dicincang halus, masak selama kira-kira 4 minit. Musim dengan garam. Ketepikan. 8. Bilas najis dan merobeknya. Tambah ke sup. Masukkan basil cincang, kacau. Masak sup pada api yang rendah selama 5 minit lagi, tambah garam dan lada jika perlu. 9. Tuangkan sup ke atas mangkuk besar dan letakkan udang di atas. Taburkan dengan keju Parmesan parut dan sediakan segera.
Hidangan: 8