Sup Tomato

Kentang sup-tumbuk dari tomato bakar Pada bila-bila masa sepanjang tahun, apabila anda ingin mempelbagaikan menu anda, anda boleh memasak sup tomato yang indah dengan crouton. Jika panas di jalanan, sup ini boleh dimakan dan sejuk - ia menyerupai gazpacho Sepanyol yang terkenal, tetapi ia mempunyai rasa yang lebih padat dan kaya. Sup tomato juga boleh disediakan pada musim sejuk, dari tomato rumah hijau, tetapi ia tidak boleh dibandingkan dengan hidangan musim luruh dari sendiri atau dibeli di pasaran "Crimson fleshy" atau "Bull's heart". Hidangan ini hebat untuk mereka yang memutuskan untuk bertarung dengan berat berlebihan: ia adalah cahaya dan sangat memuaskan. Di samping itu, semua orang telah mengetahui bahawa sayur-sayuran berwarna dan buah-buahan yang berwarna terang mempunyai keupayaan untuk bersorak, memberi tenaga dan nada yang lebih baik kepada seseorang. Dan dalam tomato juga antioksidan yang sangat kuat - lycopene, kepekatan yang berlaku semasa rawatan haba yang pendek meningkat. Oleh itu, sekurang-kurangnya pada musim ini, apabila banyak tomato dan mereka sangat murah, jangan lepaskan peluang untuk memasak sup tomat dengan crouton bawang putih yang kerap. Ia enak, dan manfaat kesihatannya sangat besar.

Kentang sup-tumbuk dari tomato bakar Pada bila-bila masa sepanjang tahun, apabila anda ingin mempelbagaikan menu anda, anda boleh memasak sup tomato yang indah dengan crouton. Jika panas di jalanan, sup ini boleh dimakan dan sejuk - ia menyerupai gazpacho Sepanyol yang terkenal, tetapi ia mempunyai rasa yang lebih padat dan kaya. Sup tomato juga boleh disediakan pada musim sejuk, dari tomato rumah hijau, tetapi ia tidak boleh dibandingkan dengan hidangan musim luruh dari sendiri atau dibeli di pasaran "Crimson fleshy" atau "Bull's heart". Hidangan ini hebat untuk mereka yang memutuskan untuk bertarung dengan berat berlebihan: ia adalah cahaya dan sangat memuaskan. Di samping itu, semua orang telah mengetahui bahawa sayur-sayuran berwarna dan buah-buahan yang berwarna terang mempunyai keupayaan untuk bersorak, memberi tenaga dan nada yang lebih baik kepada seseorang. Dan dalam tomato juga antioksidan yang sangat kuat - lycopene, kepekatan yang berlaku semasa rawatan haba yang pendek meningkat. Oleh itu, sekurang-kurangnya pada musim ini, apabila banyak tomato dan mereka sangat murah, jangan lepaskan peluang untuk memasak sup tomat dengan crouton bawang putih yang kerap. Ia enak, dan manfaat kesihatannya sangat besar.

Bahan-bahan:

• Tomato 1000g
• Lada manis 1 pc.
• Minyak zaitun 3 sudu besar. l.
• Basil ungu 0.25 tandan segar
• Bawang putih 2 ulas
• Lada hitam tanah 2 secubit
• Garam 2 secubit

Arahan

• Langkah 1 Untuk menyediakan sup, anda memerlukan tomato yang lazat, bawang putih, lada merah manis, minyak zaitun dan beberapa batang kemangi.
• Langkah 2 Tomato, lada dan bawang putih dikupas dan dipotong besar.
• Langkah 3 Letakkan lembaran penaik, taburkan dengan lada hitam dan garam, dan taburkan dengan minyak zaitun. Bakar selama 30-40 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C.
• Langkah 4 1/4 daripada sayur-sayuran yang dibakar diketepikan.
• Langkah 5 Gulungkan sayur-sayuran yang tinggal dalam pengisar dan tuangkan ke dalam periuk, dari mana kami akan berkhidmat sup.
• Langkah 6 Basil dibasuh, disalirkan dan dipotong.
• Langkah 7 Keluarkan kutikula dari sayur-sayuran yang ditunda dan tolak mereka sedikit dengan garpu.
• Langkah 8 Kemudian masukkan kemangi cincang dan kacau.
• Langkah 9 Hidangkan sup panas, meletakkan di tengah hidangan 1-2 st. l. mengisi minyak dan kemangi.