Keju kotej lembut paskah

1). Keju cendawan memukul dengan pengadun, tambah mentega lembut, kacau. 2). Bahan-bahan:

• Keju kotej - 500 Gram
• Butter - 100 Gram
• Telur - 2-3 keping
• Gula - 100 Gram
• Vanillin - 1 sudu teh
• Krim - 100 Milliliter
• Kismis, kacang, buah mentega - 100 Gram (secukup rasa)

Arahan

1). Keju cendawan memukul dengan pengadun, tambah mentega lembut, kacau. 2). Pisahkan telur dengan gula dan vanila, letakkan jisim pada api sederhana, masak sehingga mendidih, kacau sentiasa, dan masak sehingga ia mula menebal (kira-kira 3 minit). Kemudian biarkan sejuk. 3). Campurkan keju kotej (1) dengan buah-buahan manisan (dicincang halus), kacang (dicincang halus) dan kismis. 4). Dalam keju kotej menambah jisim telur dan krim dan campurkan dengan pengadun. 5). Pasochnitsu (atau colander, jika tidak ada pasochnitsy) untuk menutup kasa, dilipat dalam 2-3 lapisan. Kedutan kain kasa harus digantung. Letakkan di sana jisim keju. 6). Bungkus pinggir. 7). Bentuknya hendaklah diletakkan di dalam mangkuk, seperti whey akan longkang. 8). Letakkan beban di atas. Bentuknya bersama dengan beban - di dalam peti sejuk untuk malam. 9). Keluarkan tepi kasa, ubah bentuknya, keluarkan sisa kasa. 10). Hiaskan Paskah secukup rasa. SELAMAT MENJADI !!!

Hidangan: 7-10