Telur jeruk berwarna Di dalam masakan Perancis, telur jeruk sering dijumpai. Mereka dibuat dengan pelbagai salad dan makanan ringan. Cara menanam telur banyak: dalam kulit yang retak dan dikupas, dengan pelbagai bahan tambahan pedas dan aromatik, dengan kesan berkilat dari sekam bawang atau bit. Resipi ini menggunakan telur dan bit yang dimurnikan, diasinkan dengan bumbu dan biji sawi. Protein telur berwarna dengan bit dalam warna merah jambu tepu, manakala kuning tidak berubah warna. Rasa telur adalah pedas dan sedikit pedas. Makanan ringan yang paling ringkas dengan telur jeruk adalah sebarang salad hijau, telur cincang dan bit berair.
Bahan-bahan:- Telur ayam 4 pcs.
- Rosemary kering 0.3 tsp.
- Cumin kering 0.3 tsp.
- Mustard dalam biji 1 sudu kecil.
- Lada hitam dengan kacang 5 pcs.
- Bay daun 2 pcs.
- Garam 1 sudu kecil.
- Gula 3 sudu besar. l.
- Cuka wain putih 0.5 sudu besar.
- Beet 1 pc.
- Air 1 l
- Langkah 1 Untuk penyediaan telur jeruk, kami memerlukan bahan seperti telur, cuka anggur, gula, bit, garam, daun bay, rempah-rempah.
- Langkah 2 Kami membersihkan bit, dipotong menjadi kepingan dan masak di dalam air dengan tambahan sudu cuka.
- Langkah 3 Apabila bit adalah lembut, tuangkan cuka yang lain, tuangkan gula dan garam, tambah rempah dan rebus selama 5 minit.
- Langkah 4 Letakkan telur rebus dalam balang.
- Langkah 5 Isikan telur dengan perapan bersama dengan bit, sejuk, tutup dengan penutup bocor dan bersih selama 1-2 hari di dalam peti sejuk.
- Langkah 6 Untuk makan kami mengambil telur dari perapan, dipotong ke dalam kepingan atau bulatan. Kami menggunakannya untuk makanan ringan atau salad.