- terung - 3 Pieces (dicincang)
- minyak zaitun - 1 1/3 cawan
- garam - 3 sudu teh
- Molasses delima - 3 item. sudu
- jus lemon - 1/3 Kaca
- ulas bawang putih - 2 keping
- pudina segar - 1/3 Kaca
- lada tanah baru - 1/4 sudu teh
Panaskan gril ke suhu sederhana. Lubricate terung dari semua sisi 2/3 dari segelas minyak dan musim dengan 1 sudu teh garam. Letakkan terung di panggangan dalam satu lapisan. Tutup dan goreng, beralih dari semasa ke semasa, sehingga lembut, kira-kira 8 minit. Semasa terung disediakan, pukul bersama molus garnet, jus lemon, bawang putih, pudina, baki 2 sudu teh garam, lada dan baki 2/3 cawan minyak. Tambah terung masak yang dimasak, kacau dan sediakan. Terung yang dimasak boleh disimpan di dalam peti sejuk dalam bekas tertutup selama 1 minggu.
Hidangan: 6