- bank kacang hitam - 1 keping (480 g)
- mentol - 1/2 Pieces
- bawang putih - 2 gigi
- lombong merah - 1 keping
- telur - 1 keping
- jintan - 1 sudu teh
- serbuk bawang - 1 sudu teh
- serbuk cili - 1 sudu teh
- sos panas Sriracha - 1 st. sudu
- Cilantro - 1/2 cawan
- serbuk roti - 1 cawan
- minyak rapeseed - 2 item. sudu
- Susu untuk hamburger - 4 buah
1. Tuang cecair dari kacang hitam. Dalam mangkuk, kocok kacang dengan garpu atau tekan kentang. Keluarkan biji dari lada bel. Kupas ulas bawang putih. 2. Menggunakan pemproses makanan, potong bawang, bawang putih dan lada bel. Tambah kacang dan kacau. 3. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan telur, jintan, serbuk bawang, serbuk cili, sos Sriracha dan ketumbar cili. Masukkan campuran kacang dan kacau dengan baik. 4. Jika campuran mengandungi banyak cecair, perasannya melalui cheesecloth. Apabila anda menyingkirkan lebihan cecair, letakkan campuran dalam mangkuk dan kacau dengan separuh serbuk roti. 5. Dari jisim yang diterima untuk membentuk 4 helai. Gulung potongan dalam serbuk roti yang tinggal. 6. Panaskan minyak di dalam tumis saut dalam haba yang tinggi. Goreng tepian pada kedua belah pihak sehingga mereka ditenun dengan baik. 7. Letakkan potongan-potongan di gulungan dan berikan segera. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah kepada alpukat yang dihiris burger, hirisan tomato masak dan bumbu kegemaran.
Hidangan: 4