Terdapat banyak resipi penkek yang lazat dan halus. Salah satu cara mudah memasak adalah untuk menambah segelas air mendidih ke adunan pancake - jadi ada penkek. Melakukannya sama sekali tidak sukar, kerana ia sepertinya sepintas lalu. Hidangan siap sedia sesuai untuk sebarang pengisian (keju, daging, jem).
Lempeng jus dengan kefir, resipi dengan gambar
Senarai ramuan dalam hidangan ini tidak bagus - anda boleh dengan mudah mencari semua produk di dalam peti sejuk anda. Dan pancake disediakan dengan mudah dan cepat (kira-kira 30-40 minit). Kami membawa kepada perhatian anda resep dari koki terbaik. Mengejutkan orang yang anda sayangi dengan menyediakan lekapan kustard yang sesuai dengan kefir - tetamu dan rumah tangga akan berpuas hati!Bahan-bahan yang diperlukan:
- Tepung - 2 gelas
- Telur - 2 pcs.
- Kefir - 1 liter
- Susu - 1 gelas
- Garam - 0.5 tsp.
- Gula - 2 sudu besar.
Arahan langkah demi langkah
- Haba kefir ke suhu bilik (anda boleh melakukannya dalam ketuhar gelombang mikro). Tambah telur ke sana dan campurkan dengan pengadun untuk mendapatkan jisim homogen.
- Masukkan bahan kering: garam pertama dan gula, kemudian secara beransur-ansur tuangkan tepung (pada masa ini, kacau seluruh campuran). Menurut konsistensi itu, adunan akan seperti krim masam cair.
- Panaskan susu dalam microwave hingga kira-kira 80 darjah (tidak lebih!) Dan perlahan-lahan tuangkan ke dalam doh, sambil terus kacau. Mari buat selama 10-12 minit.
- Panaskan kuali dan mula masak lempeng. Setiap pancake yang dihasilkan dilincirkan dengan minyak.
Lempeng custard lazat dengan susu dan air mendidih, resipi dengan gambar
Sekiranya anda tidak pernah memasak panci dengan susu dan air mendidih, kini adalah masa untuk dicuba! Hasilnya tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh - kerana air mendidih hidangan ternyata halus dan lembut. Salah satu resipi terbaik untuk penkek.Bahan-bahan yang diperlukan:
- Air mendidih - 1 gelas
- Telur - 3 keping.
- Susu - 2 gelas
- Tepung - 1-1,5 cawan
- Gula - 1-1,5 sudu.
- Minyak bunga matahari - 2-3 sudu besar
- Garam - secubit
- Baking Baking - 1 tsp.
Arahan langkah demi langkah
- Gabungkan susu dengan telur (pra-beat dengan mixer), tambahkan tepung ditapis dan serbuk penaik. Adunan sebagai hasilnya akan menjadi seperti pancake.
- Tuang segelas air mendidih, tambah gula, garam dan campuran.
- Dalam kuali panas, panggang penkek.
Resipi asli untuk penkek di yoghurt
Hidangan yang sangat lazat dan memuaskan diperoleh dengan resipi ini. Terima kasih kepada pancake kefir akan menjadi sangat lembut dan menyelerakan. Dan jika anda ingin pancake cabai anda dengan banyak lubang, panggangnya dalam kuali yang sangat panas!Bahan-bahan yang diperlukan:
- Tepung - 2 gelas
- Telur - 2 pcs.
- Kefir - 2 cawan
- Minyak bunga matahari - 2 item l.
- Garam dan gula - secubit,
- Soda-sudu penuh
Arahan langkah demi langkah
- Campurkan garam, gula, kefir, telur dan tepung diiringi bersama. Pukul dengan baik dengan pukul.
- Dalam air mendidih, tambahkan soda, kacau dan segera tuangkan ke dalam doh yang terhasil. Kacau dan tunggu selama 5-7 minit, kemudian tuangkan minyak.
- Teruskan dengan menggoreng.
Kek pancake lazat dengan kastard, resipi dengan gambar
Pencuci mulut ini sentiasa sangat lazat dan dimakan dengan cepat, jadi menjaga kuantiti di atas meja perayaan. Proses memasak dibahagikan kepada dua peringkat: menggoreng penkek dan memasak kustard. Bagaimana untuk melakukannya, kita membaca lebih lanjut.Bahan-bahan yang diperlukan:
- Telur - 3 keping.
- Gula - 4-5 sudu besar.
- Vanilla (untuk krim) - sebotol
- Tepung - 2.5 cawan
- Susu - 4 cawan
- Air - 1 gelas
- Mentega - 40 g
- Minyak sayuran - 1 sudu besar.
Arahan langkah demi langkah
- Campurkan makanan berikut: garam, soda, gula dan telur. Tambah separuh secawan air suam dan jumlah susu yang sama. Kemudian tuangkan 2 cawan tepung terigu. Kacau campuran dan tambahkan air dan susu yang tinggal. Campurkan dan tambah minyak sayuran.
- Lenturkan kuali dengan minyak bunga matahari, panaskan api dan pancake panggang dari kedua belah pihak.
- Sekarang buat krim: segelas susu dan segelas gula tambah ke dalam kuali kecil dan biarkan mendidih. Semasa kandungan kuali dipanaskan, buat campuran 0.5 cawan gula, 1 telur, segelas susu dan 0.5 cawan tepung. Tuangkan campuran ke dalam susu mendidih, kacau dengan baik dan, sebaik sahaja gurgling itu muncul, keluarkan dari plat, tambah gula vanila, tunggu campuran itu sejuk, dan letakkan di tempat yang sejuk selama satu jam.
- Pancake pancake dengan kastard dan menghias dengan buah dan kacang.
Pancake lekapan yang menakjubkan di atas air, resipi dengan gambar
Lempeng-lempung ini, dimasak di atas air, sentiasa mempunyai rasa khas, dan semua disebabkan oleh tepung yang dibancuh dengan air, mengekalkan kelembapan, yang hanya menguap apabila menggoreng. Oleh itu, pancake kusta diperolehi melalui udara dan pyshnenkimi.Bahan-bahan yang diperlukan:
- Tepung - 500 g
- Telur - 3 keping.
- Air - 3-3.5 cawan
- Gula - 1-1,5 sudu.
- Garam, soda - secukup rasa
- Asid sitrik - 0.5 tsp.
Arahan langkah demi langkah
- Telur mengisar dengan gula. Dan air membawa ke keadaan mendidih dan dituangkan ke dalam tepung yang diayak.
- Kami menyambungkan kedua-dua campuran (telur + gula dan air + tepung) dan tambah selebihnya ramuan. Kacau hingga lembut.
- Segera mulai goreng adunan pada kuali yang dipanaskan dengan mentega. Bakar sehingga siap.