- Mentega lembut - 240 Gram
- Keju Ricotta - 200 Gram
- krim masam - 2 item. sudu
- vanila - 1/4 sudu teh
- tepung - 2 Cawan
- garam - 1/4 sudu teh
- jem krimson - 1 Untuk rasa
- susu - 1 Untuk rasa
- gula tepung - 1 Untuk rasa (untuk percikan)
1. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dengan pengadun elektrik sehingga licin. Lap ricotta melalui ayakan dengan mentega dan campurkannya. Masukkan krim masam dan vanila, kacau rata. Nyaring bersama tepung dan garam dalam mangkuk yang berasingan dan beransur-ansur menambah campuran keju. Kacau dengan pukul. Gulungkan doh ke dalam bungkus plastik dan biarkan selama sekurang-kurangnya 3 jam. 2. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Gulungkan 1/4 adunan dengan sangat nipis di atas permukaan yang terapung ringan. Adunan baki boleh disejukkan sebelum digunakan. Potong doh ke dalam kuadrat berukuran 7.5 cm dan gris setiap kira-kira 1/2 sudu teh jem di pusat. 3. Lipat doh separuh secara serentak, tegas tekan hujung dan selamatkan kedua belah pihak. Dari segi tiga yang terhasil, membentuk bulan sabit. 4. Masukkan bagel pada dulang pembakar, minyak ringan dengan susu dan sikat selama 15-20 minit sehingga mereka menjadi emas. Letakkan begel di atas panggangan dan taburkan dengan gula tepung. Sediakan rogueliki dari adonan yang tersisa.
Hidangan: 10