- Balsamic vinegar - 1 st. sudu
- jus lemon - 5.5 sudu teh
- minyak zaitun - 3 item. sudu
- daun thyme - 1 Art. sudu
- daun oregano - 1 st. sudu
- terung - 1 keping (diced)
- zucchini - 1 keping (diced)
- mentol - 1 keping (dipotong menjadi 8 keping)
- kacang kambing - 1 gelas
- Tomato ceri - 180 Gram
- Lada segar dan garam - - Rasanya
- Keju mozzarella - 120 gram
- lavash - 4 keping
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Pukul cuka, jus lemon, 1 sudu minyak dan 1 sudu teh thyme dan oregano dalam mangkuk kecil. Ketepikan. Cuma taburkan lembaran penaik dengan minyak. Kacau, zucchini, bawang dan baki 2 sudu teh thyme dan oregano dalam mangkuk besar. Letakkannya dalam satu lapisan pada lembaran pembakar yang disediakan. Tuang baki 2 sudu minyak. Bakar, kacau sekali-sekala, sehingga coklat keemasan, dari 30 hingga 35 minit. Benarkan sejuk sedikit. Letakkan campuran sayuran dalam mangkuk besar. Tambah kacang, tomato, musim dengan garam dan lada. Gerimis dengan sos masak. Susun mozzarella di tengah pita. Letakkan setiap lavash 1 1/4 cawan campuran sayur-sayuran. Gulung, dipotong dan dipasangkan.
Hidangan: 4