- tomato - 2,5 kilogram
- bawang merah - 0.5 Kilogram
- wortel - 0.5 Kilogram
- lada manis - 0,5 Kilogram
- epal - 0.5 Kilogram
- bawang putih - 300 gram
- lada pahit - 1 keping
- sekumpulan peterseli - 1 Piece
- saderi - 1 Piece
- minyak sayuran - 1 gelas
- garam dan lada - - Untuk rasa
1. Panaskan lobak merah dan bawang. Betulkan bilas tomato, epal dan lada dengan teliti. Keluarkan teras dari epal dan lada. Potong sayur-sayuran dalam kepingan kecil, melalui pengisar daging. Anda juga boleh menggunakan pengisar untuk mengisar. 2. Pindahkan "kentang tumbuk sayur" ke dalam periuk. Tambah garam dan lada, tuangkan dengan minyak sayuran. Masak pada api yang rendah selama 3 jam, kacau sekali-sekala. 3. Buang bilas dan potong semua sayur-sayuran. Kupas bawang putih dan hancur. Masukkan bawang putih dan sayur-sayuran yang dicincang dalam serbuk sayur. Teruskan memasak selama 15 minit lagi. Sebarkan telur sayur pada balang steril. Tutup dengan penutup dan tunggu penyejukan lengkap. Keluarkan balang di tempat sejuk yang gelap.
Hidangan: 3