- pic - 2 keping
- bawang merah - 5 Art. sudu
- lada merah manis - 1 Art. sudu
- lemon - 1/2 Pieces
- pudina hijau - 1/2 Art. sudu
- ketumbar hijau - 1/2 st. sudu
- halia - 1 Seni. sudu
- gula - 1/2 st. sudu
- Garam dan lada - - Untuk rasa
1. Setengah lemon untuk memisahkan dan dengan berhati-hati memerah jus darinya. Sebilangan kecil pulpa di dalamnya dibenarkan. 2. Lada manis, pic, sayuran dan halia dipotong menjadi kiub kecil, tuangkan ke dalam bekas yang luas dan kacau. 3. Tuangkan jus lemon ke dalam campuran, tambah gula, dan garam dan lada (jika dikehendaki). Buangkan salsa dengan perlahan-lahan agar tidak menghancurkan kepingan-kepingan tersebut. 4. Benarkan hidangan untuk berdiri selama sekurang-kurangnya sejam dan berkhidmat dalam bentuk yang sedikit sejuk.
Hidangan: 2-3