Anak benih ditanam di tanah pada jarak 30 x 30 cm pada bulan Mei-Jun. Semasa pertumbuhan tumbuhan itu, perlu untuk sentiasa mengalirkan air dan melonggarkan tanah. Saderi saderi adalah tumbuhan dwitahunan. Pada tahun pertama kehidupan, saderi tumbuh dalam 80-150 hari, pada tahun kedua dalam 80-110 hari. Saderi untuk sejuk adalah stabil, mentolerir fros: tanaman muda sehingga -4 ° C, dan orang dewasa sehingga -7 ° C. Ia tumbuh dengan baik di tanah liat dan tanah yang lapar, dan tanah asid tidak berdiri dengan baik. Batang pokok seledri hingga pemutih - ia meningkatkan kualiti rasa yang baik.
Di dalam daun saderi, petioles daun panjang (50 - 70 cm) dengan pulpa lembut, berair. Batang besar, hijau, putih atau merah jambu. Daun-daun saderi berkilat di bahagian atas dan kusam, pinnately dipotong dari bawah. Bunga kecil, kekuningan atau putih. Buah-buahan kecil (1.5 - 2 mm), berwarna perang, perang coklat atau kelabu. Sistem akar bercabang, mudah digali.
Oleh kerana sifat perubatannya, untuk rawatan dan pencegahan banyak penyakit, saderi sering digunakan dalam ubat-ubatan rakyat. Dalam saderi terdapat vitamin C, PP, E, B1, B2, V (antiulcer), glikosida, kolin, asid amino, asid minyak dan asetik, bahan pektik, gula, magnesium, kalium, kalsium, garam besi. Ini adalah diuretik yang indah. Saderi boleh direbus, direbus, digoreng, diperas dan diasinkan. Seledri mentah mempunyai kesan penyembuhan yang lebih kuat. Menguatkan aktiviti fizikal dan mental, meningkatkan nada umum badan, meningkatkan metabolisme garam air, yang sangat diperlukan untuk orang tua. Kandungan dalam saderi protein, mineral dan vitamin memastikan kekuatan sel-sel tubuh, yang melambatkan proses penuaan.
Saderi digunakan untuk membersihkan darah, infusi dan merebus yang baik untuk pleurisy, asma, untuk pencairan batu di pundi kencing, hati dan buah pinggang, sebagai cara merawat diatesis, alergi, urtikaria. Ia juga digunakan untuk pencegahan aterosklerosis. Mengurangkan tahap gula dalam diabetes, sakit pada arthritis. Dengan obesiti membantu mengurangkan berat badan, menormalkan metabolisme. Dalam bahagian yang sama daun dihancurkan dan mentega cair membuat mampatan yang merawat penyakit ulser, luka dan sebarang penyakit kulit. Tidak disyorkan mengambil seledri untuk ibu hamil dan menyusu.
Resipi kami untuk menggunakan saderi dan sifat-sifat perubatannya
- Seledri batang kaya dengan minyak pati. Mereka merangsang rembesan jus gastrik dan mempunyai kesan anti-radang. Lendir, yang terkandung dalam akar saderi, mempunyai sifat menyelubungi, menyumbang kepada pengurangan kesakitan dalam penyakit duodenal dan gastritis. Seledri sangat berguna untuk meningkatkan penglihatan, kulit dan kesihatan rambut. Satu sudu madu dan jus saderi sebelum makan menguatkan sistem imun dan memperbaiki pencernaan. Apabila avitaminosis adalah jus yang berguna dari akar saderi, ia lebih berkesan bersempadan dengan jus lain. Dengan keletihan dan gangguan metabolik yang cepat, sudah cukup untuk minum 1 hingga 2 sudu teh pada waktu 30 minit sebelum makan. jus saderi.
- Sekat 1 sudu besar. l. saderi halus dengan 1 sudu besar. air selama 4 - 5 jam, minum 3 kali sehari. Penyerapan ini disyorkan untuk penyakit sistem saraf, alkohol, mati pucuk pada lelaki dan kerapuhan pada wanita, dengan penyakit kardiovaskular.
- Selesaikan 3 - 4 gr. saderi dengan satu liter air selama 8 jam, terikan dan minum pada satu sudu teh 3 kali sehari. Penyerapan ini berguna untuk pemendapan garam.
- Brew 0.5 tsp biji saderi dari 1 sudu besar. air mendidih selama 8 - 10 jam. Minum satu sudu 4 kali sehari. Adalah disyorkan untuk wanita yang mengalami kegagalan kitaran hormon semasa menopaus. Kursus rawatan ialah 27 hari. Adalah dinasihatkan untuk mengambil infusi ini selepas sekurang-kurangnya 35 tahun sekurang-kurangnya 4 kali setahun.
- Untuk menegaskan 1 liter. air masak sejuk dengan 35 g tangkai saderi selama 8 - 10 jam. Minum satu sudu teh 3 kali sehari. Penyerapan ini disyorkan untuk insomnia dan memanjangkan tempoh tidur.
- Brew 1 sudu besar. l. tangkai atau akar saderi dengan 2 sudu besar. air mendidih selama 4 jam dalam bekas yang dimeterai, longkang. Ambil 2 sudu besar. l. selama setengah jam sebelum makan. Berguna untuk infusi dengan sakit sendi, rematik, gout.
- Sekat 1 sudu besar. air dengan 2 sudu besar. l. tangkai daun seledri selama 2 jam, ketegangan. Ambil 0.3 gelas sebelum makan. Ia disyorkan untuk alahan.
Seledri yang bersambung juga digunakan dalam memasak sebagai tanaman pedas. Ia berfungsi untuk menghiasi meja, sebagai perasa aromatik untuk sup, salad, garnishes. Dari batang menyediakan hidangan: saderi panggang, saderi rebus dengan sayur-sayuran. Ia sempurna menggabungkan dengan nanas, wortel, epal (terutamanya masam), ia baik dalam bentuk rebus dan salad. Salad saderi boleh disiapkan bersama dengan wortel dan kacang, kacang hijau, kentang dan tomato, buah-buahan, jagung, ikan, daging, sebarang sayur-sayuran. Kini anda tahu segala-galanya tentang seledri batang, sifat-sifat penyembuhan yang anda pasti akan membantu di dapur dan dalam kehidupan!