- Tortellini - 200 Gram
- Sos tomato - 1,5 cawan
- Wain - 1/3 Kaca
- Lemak krim - 2/3 Kaca
- Bawang putih dihancurkan - 1/2 sudu teh
- Bawang - 1/2 Potongan
- Daging ketam - 150 gram
- Basil segar - - Untuk rasa
- Keju - - Untuk rasa
Tortellini direbus seperti yang ditunjukkan pada pakej - biasanya 10 minit dalam air mendidih. Bawang bawang cincang dan bawang putih yang dicincang goreng dalam minyak zaitun sehingga bawang lembut. Kemudian tambah daging kepiting, dengan cepat campuran dan masak 1-2 minit lagi. Seterusnya, tambahkan wain ke dalam kuali, menguapnya dengan api sederhana. Ini akan mengambil masa 5-10 minit. Sekarang tambah sos tomato, aduk. Setelah sos tomato mula menggelegak - segera tambah krim. Kacau dan rebus sehingga konsisten sos yang diingini. Apabila sos adalah hampir konsisten yang betul, tambah kemangi segar (pilihan). Akhirnya, seminit sebelum penghujung penyediaan saus, tambahkan ke kuali menggoreng tortellini yang sudah siap. Kacau, hangat bersama selama 1 minit - dan keluarkan dari haba. Hidangkan dengan keju parut. Selera makan!
Hidangan: 2-3