Snek skuasy
Hidangan asas, yang boleh menjadi penambahan hebat untuk pesta musim panas di pondok. Ia disediakan dalam beberapa minit, dan dimakan lebih cepat!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- zucchini
- tepung
- garam
- campuran lada tanah
- krim masam
Kaedah penyediaan:
- Kupas Zucchini dengan pisau untuk membersihkan kentang.
- Potong sayuran ke dalam kepingan bulat 1 cm tebal.
- Tepung tepung pada piring rata dan gulung di dalamnya irisan dari kedua belah pihak.
- Dalam kuali, panaskan minyak bunga matahari dan goreng kepingan di dalamnya dari kedua belah pihak ke kerak emas.
- Campurkan krim masam dengan garam dan lada.
- Letakkan zucchini goreng pada tuala kertas untuk mengeluarkan kelebihan minyak.
- Susun lingkaran pada pinggan dan sediakan dengan sos krim masam.
Jika dikehendaki, bukannya krim masam, anda boleh menggunakan sos Tartar atau beberapa jenis sos untuk membuat variasi yang paling dalam hidangan mudah ini. Dan jika zucchini goreng dalam mentega bukan bunga matahari, rasa mereka akan lebih lembut dan ketara. Cuba bukannya tepung untuk menggunakan serbuk roti dan pilih makanan ringan ideal anda!
Resipi untuk zucchini goreng dengan keju
Seperti "pesona keju" seperti kanak-kanak dan akan memandu mana-mana lelaki gila, walaupun dia tidak lapar. Resipi untuk memalukan adalah mudah, dan memasak mengambil masa yang minimum!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- zucchini - 2-3 keping
- keju keras - 200-300 g
- serbuk roti
- mayonis - 3 sudu besar. l.
- sayuran hijau / dill
Kaedah penyediaan:
- Kupas sayur-sayuran dan potong ke dalam kepingan bulat 1, -1.5 cm tebal. Sangat tebal untuk dipotong tidak boleh, jika tidak di dalam sayur-sayuran akan tetap lembab.
- Gulung kepingan dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak bunga matahari di atas api sederhana di kedua-dua belah pihak.
- Pada masa ini, masak pasta. Untuk melakukan ini, parut keju pada grater halus, campurkan dengan mayonis dan sayur-sayuran dicincang halus. Garam dengan perlahan dan campuran bahan-bahan dengan berhati-hati.
- Pada zucchini goreng secara merata meletakkan massa keju dan letakkan selama 3 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 150 ° C, supaya keju cair sedikit. Anda boleh menggunakan ketuhar gelombang mikro, melaraskan masa, berdasarkan ciri-ciri peranti.
- Sebarkan titik pada pinggan rata yang besar dan sajikannya di atas meja.
Hidangan ini sempurna melengkapkan kentang dengan daging atau kentang zrazy. Adalah lebih baik untuk makan zucchini goreng panas atau panas, kerana dalam bentuk yang disejukkan rasa mereka terasa lemah.
Cara menggoreng zucchini: tip
Jika anda mahukan hidangan anda sentiasa berubah menjadi ideal, gunakan petua berikut:
- Sentiasa membersihkan sayur-sayuran, walaupun mereka masih muda dan "susu" dengan kulit yang sangat nipis.
- Sekiranya anda memotong sayuran dengan bulatan, jangan membuatnya lebih nipis daripada 1 cm, jika tidak lobula akan menjadi terlalu nipis dan tidak akan mengekalkan bentuknya.
- Jika anda memasak hidangan yang sama, tetapi potong bahan dengan cara yang berbeza (kotak, bar, separuh bulatan), maka rasa juga akan berbeza! Ini bukan ilusi dan bukan sihir, hanya bentuk dan saiz keping menentukan sifat dan tahap pemprosesan sayuran.