- tomato - 10 keping
- alpukat - 4 keping
- minyak zaitun - 1 keping
- bawang merah - 1 keping
- lemon - 1/2 Pieces
- sos pesto - 1 cawan
- kacang pain - 1/2 cawan
- Parmigiano Reggiano - 1 Piece
Panaskan panggangan. Potong tomato ke dalam kepingan dan letakkan di atas dulang pembakar. Potonglah alpukat ke dalam bahagian, taburkan minyak zaitun. Goreng alpukat di atas panggang (api terbuka) selama 30-45 saat. Letakkan alpukat di atas tomato. Sekali lagi, tuangkan dengan minyak zaitun dengan mewah. Campurkan dalam mangkuk merah bawang merah, jus dari 1 lemon dan minyak zaitun. Letakkan campuran ini ke atas alpukat. Tuangkan sos ke atas pesto. Taburkan dengan kacang pain dan keju parut.
Hidangan: 5