- Angsa - 1,5 - 2 Kilogram
- Bawang - 2-3 keping
- Lada Bulgaria - 4 keping
- Bawang putih - 2-3 gigi
- Tomato - 4 keping
- Tsukini - 1-2 keping
- Keju keras - 200-300 Gram
- Krim masam - 2-3 Seni. sudu (krim masam boleh digantikan dengan mayonis)
- Garam - 1 sudu teh
- Campuran tanah lada - 1-2 jem
- Minyak sayuran - 2-3 Art. sudu
Irisan resipi saus dalam ketuhar: 1. Goose teliti dibasuh, dibersihkan lemak dalaman yang berlebihan, dipotong menjadi bahagian. Kami menggosok dengan garam, lada dan bawang putih yang dicincang halus. 2. Kupas bawang, lada. Kami memotong bawang dan zucchini dengan setengah cincin kira-kira 1 cm tebal. Lada dan tomato dipotong menjadi kepingan. 3. Kami menggosok keju pada grater besar dan campurkan dengan krim masam. 4. Lentapkan kuali dengan minyak sayuran. Kami meletakkan kepingan angsa dan jatuh tertidur dengan sayur-sayuran yang dihiris (kecuali tomato). Kami menutup bahagian atas dengan kerajang. 5. Kami meletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah pada tahap purata. Bakar selama kira-kira 1.5 jam. 6. Keluarkan kerajang. Kami memakai keping daging keju, dicampur dengan krim masam. Masukkan tomato pada lembaran penaik dan bakar selama 30 minit. 7. Apabila berkhidmat di atas meja, menghias dengan sayur-sayuran. Angsa yang dimasak dengan sendirinya akan berfungsi sebagai hiasan yang indah untuk meja anda. Seperti yang anda dapat lihat, ia cukup mudah untuk memasak angsa dalam ketuhar di rumah. Resipi saya untuk membuat angsa telah diuji banyak kali. Saya harap awak suka juga!
Hidangan: 6-8