Jadi, mari kita mulakan dengan apa yang harus menjadi menu yang ideal untuk vegetarian untuk sarapan pagi. Sesetengah orang umumnya cenderung mempunyai sarapan ringan dalam bentuk teh dengan roti atau sandwic. Tetapi jika anda perlu mengisi minyak yang lebih padat, saya cadangkan skim seperti ini sesuai untuk sarapan vegetarian. Oatmeal! Tidak, anda tidak perlu memutar belas kasihan anda, menyampaikan bubur, seperti jerat, seperti jerat. Beberapa sudu oatmeal dituangkan dengan air mendidih, tutup, tunggu sebentar. Untuk gigi yang manis, ada nasihat: sebelum menuangkan, masukkan sudu madu - ia cair di bawah air panas. Kemudian masukkan buah yang dihiris untuk setiap rasa dan makanan istimewa: dari epal biasa, pir, plum, berakhir dengan nanas, buah semangat, dan sebagainya. Digabungkan dengan sarapan pagi dan kismis, kacang (walnut, kacang, badam), aprikot kering. Potong mangkuk dengan bubur buah, kami isi dengan yogurt atau kefir. Tambahan skim ini ialah anda boleh membuat kombinasi yang berbeza, supaya tidak mengganggu perkara yang sama. Berikut adalah menu vegetarian untuk sarapan sedia! Salivating mengalir?
Untuk sarapan vegetarian, anda boleh menggunakan resipi yang lazim untuk masakan kami. Sebagai contoh, masak di pagi hari vareniki. Dalam bentuk vegetarian sesuai dengan ceri, keju kotej, kentang, cendawan dan lain-lain. Ini, tentu saja, adalah proses yang susah payah, dan yang dibeli tidak akan membawa rasa yang diingini. Tetapi ada satu momen menarik. Untuk pemodelan vareniki, seseorang boleh mengeluarkan satu setengah hari, dan kemudian meletakkan produk separuh siap dalam peti sejuk. Oleh itu, setiap pagi anda boleh memasak ladu buatan sendiri untuk masa yang singkat!
Pancake yang ditanam dengan teh atau koko juga merupakan hidangan yang ideal untuk sarapan pagi. Dalam bentuk vegetarian, pancake dengan keju dan kismis kismis, aprikot kering, dan juga dengan cendawan, epal dan buah-buahan lain akan dilakukan. Mereka juga boleh dimasukkan ke dalam penyejuk beku, dan untuk sarapan pagi hanya untuk memanggang minyak bunga matahari.
Sekarang kita pergi makan tengahari. Secara semula jadi, sup dengan kaki (atau pemegang) untuk vegetarian tidak akan berfungsi. Oleh itu, anda boleh menyediakan sup dengan hanya menambah minyak bunga matahari. Jangan takut - sup atau borscht tidak akan kehilangan kekayaan! Untuk membuat borscht tebal, anda boleh menghancurkan kentang rebus di dalamnya. Menu yang ideal untuk makan tengah hari untuk vegetarian adalah cendawan dan sup kacang, serta sup pure (terutamanya dari sayur-sayuran). Diet harus menjadi tempat yang berasingan untuk protein. Jadi, dalam sup, yang biasanya diisi dengan krim masam, anda boleh menambah kefir atau susu masam biasa, memperkayakan hidangan dengan protein. Semasa musim panas, terutama yang berkaitan dengan hidangan vegetarian akan menjadi okroshka. Ia juga mempunyai banyak variasi, bermula dari asas (anda boleh memasak serum, dan vegetarian yang ketat akan mendekati kvass) dan berakhir dengan satu set sayur-sayuran yang anda hancur.
Ramai yang tidak dapat membayangkan kehidupan tanpa sandwic dengan sosej atau salsa. Untuk "snek" vegetarian, alternatifnya adalah sandwic dengan keju keras. Anda boleh dengan cepat membuat sandwic panas: dari sepotong roti dikeluarkan di tengah, anda perlu goreng kerak pada minyak bunga matahari, dan kemudian di tengah untuk memacu telur; kerana ia digoreng, digosok dengan keju keras, ditutup dengan sayur-sayuran. Bagi mereka yang masih makan ikan, terdapat beberapa pilihan untuk sandwic. Bukan hanya sprats biasa dan ikan hering, tetapi juga kepingan salmon asin ke atas roti hitam dan mentega. Terdapat pilihan manis: campurkan keju kotej dengan kismis, gula, vanila (atau buat jemur ramuan siap pakai), tambah epal yang dihancurkan dan sebarkan pada kepingan roti putih.
Salad adalah fad vegetarian, kerana terima kasih kepada kepelbagaian mereka, anda boleh menggembirakan semua orang. Ini, pertama sekali, segala macam variasi dari sayur-sayuran. Jangan mengambil serius frasa bersayap: "Saya tidak memotong rumput untuk mengunyah," kerana terdapat banyak salad dari herba yang memperkaya badan dengan vitamin, mineral. Sebagai contoh, salad dari kendi, nettle (yang ditutup dengan air mendidih), bayam dan bahkan dandelion, burdock, salji dan sebagainya. Sangat berguna untuk pemilik masakan vegetarian akan menjadi contoh salad. Kami memotong lobak, timun, kembang kol segar, serta sayur-sayuran (bawang, pasli, dill, basil). Sedap, jika anda menambah beberapa sudu keju kotej. Kami mengisi dengan krim masam, mayonis, dan jika tanpa keju kotej, mungkin dan minyak zaitun. Untuk membuat protein, kami menyediakan salad dari kacang, kacang, kacang, dan keju keras.
Menu yang ideal untuk vegetarian untuk makan malam bukan sahaja terdiri daripada salad. Anda boleh memasak kentang lecek dengan mereka. Untuk vegetarian yang tidak ketat, anda boleh memasukkan potongan ikan atau potong sayuran dalam menu. Hidangan yang ideal untuk vegetarian adalah bubur. Hanya perbezaan dalam memasak adalah mungkin. Untuk perubahan beras, anda boleh menambah irisan epal, sedikit kismis dan kayu manis. Untuk vegetarian yang tidak ketat, susu bubur (soba, gandum, semolina) akan dilakukan. Bubur gandum boleh dimakan dengan ikan goreng, atau hanya menambah mentega dan taburkan dengan gula. Ia akan berguna untuk minum segelas yoghourt, kefir untuk malam, kerana bakteria asid laktik mengatasi proses putrefaktif dalam usus besar.
Seperti yang anda lihat, menu untuk vegetarian tidak mengandungi larangan dan sekatan yang lengkap. Hanya perlu untuk "membengkokkan" dunia kepada diri sendiri, menggunakan pelbagai kombinasi sayuran, buah-buahan, tumbuhan, dan vegetarian yang tidak ketat - dan ikan, hidangan tenusu. Perkara utama - ia harus berkhasiat, memberi tenaga, menyuburkan vitamin, mineral, asid amino dan lain-lain bahan berguna.