Penerangan.
Blackberry adalah semak semak dari satu, tumbuhan dari keluarga Rosaceae (raspberry adalah saudara dekat keluarga). Mempunyai batang yang agak gemuk, biasanya stiljaschiesya dan berbaring di atas tanah, yang ditutupi dengan lapisan biru dan duri kecil. Daun pada petioles berduri, dibahagikan kepada tiga bahagian. Bunga besar, putih, dikumpulkan pada akhir batang.
Pembungaan agak panjang - dari bulan Mei hingga musim sejuk. Terdapat rehat dalam berbunga semasa tempoh ini, tetapi kemudian semak kembali berkembang. Buah-buahan ditutup dengan mekar biru, mereka berwarna ungu gelap, hampir hitam. Pada masa yang sama, di belukar anda dapat melihat bunga, masak dan belum masak buah. Selalunya mungkin untuk memerhatikan mekar buah gurita, walaupun dengan salji yang pertama jatuh. Blackberry berries mempunyai rasa masam, berair.
Ia tumbuh di tanah lembap: antara pokok renek, di tepi badan air, di banyak wilayah: di bahagian tengah Rusia, di Siberia Barat, di Caucasus dan di Asia Tengah.
Komposisi Blackberry.
Dalam buah blackberry, kandungan besar asid askorbik, karoten (prekursor vitamin A), vitamin B1, E, K, R, PP; banyak karbohidrat yang mudah dicerna (glukosa, fruktosa, sukrosa), asid organik (epal, wain, lemon, salisilik), bahan pektin, flavonoid, mineral (fosforus, kalium dan magnesium), tanin, sebatian fenolik. Semua bahan ini menyumbang kepada pengukuhan kapilari, mempunyai kesan anti-radang dan anti-sclerosis.
Untuk digunakan dalam tujuan perubatan, pucuk blackberry digunakan, yang biasanya dikumpulkan pada akhir bulan April - pada bulan Mei, dan masih muda, tetapi daun sepenuhnya dibentangkan. Daun selepas pengumpulan adalah tertakluk kepada pengeringan segera di bawah kanopi. Blackberry berries harus masak sepenuhnya.
Penggunaan blackberry dalam perubatan rakyat.
- Teh, yang dibancuh dari daun buah beri hitam, digunakan sebagai ubat vitamin tonik.
- Dengan pendarahan, gusi digunakan untuk membilas mulut dengan decoctions tepu dan infus dari daun blackberry, seperti pada daun blackberry kandungan vitamin K yang besar, yang mempunyai sifat hemostatic.
- Daun Blackberry mengandungi banyak bahan tannic, jadi mereka mendapati aplikasi dalam perubatan sebagai pengikat dan astringen bagi cirit-birit.
- Buah-buahan Blackberry mempunyai penyembuhan luka, pencegahan ringan, menenangkan, anti-radang, sifat diaforetik dan diuretik; membantu untuk menghilangkan sakit sendi, digunakan dalam rawatan selesema dan keradangan pundi kencing.
- Ciri-ciri astringen adalah penyerapan dan rebusan dari daun buah beri hitam, dan buah segar yang matang, sebaliknya, mempunyai tindakan yang lembut.
- Untuk selesema yang disertai dengan demam, hidung dan batuk yang berair, gunakan teh yang dibuat dari buah segar dan daun hitam yang kering. Kekeringan suara akan membantu menghilangkan jus hangat dari buah beri tumbuhan ini.
- Infus dan decoctions digunakan untuk bengkak, keradangan pundi kencing, sendi.
- Adalah disyorkan untuk mengambil buah beri segar untuk malam sebagai penenang dan untuk insomnia; juga aplikasi blackberry dinasihatkan kepada wanita yang terdedah kepada sindrom pramenstruasi, semasa menopause. Blackberry berries menyumbang kepada normalisasi metabolisme, jadi ia sangat berguna dalam kencing manis, aterosklerosis dan obesiti.
- Infus daun dan akar beri hitam juga digunakan sebagai ubat luar (penyembuhan luka dan sifat haemostatik). Disediakan dengan cara ini infus membilas mulut dengan gusi berdarah dan pelbagai penyakit keradangan. Untuk apa-apa penyakit kulit, infusi perlu ditambah ke bilik mandi.
Resipi berguna dengan beri hitam.
Blackberry berries digunakan dengan cara yang berbeza: mereka makan segar, membuat jeli, menyediakan minuman ringan, tinctures, compotes, memasak jem, pastille. Di rumah, anda boleh menyediakan yang berikut dari daun dan akar dari blackberry:
- Teh dari daun buah beri hitam dan raspberi:
ia perlu mencampurkan dua bahagian daun hitam segar dan satu bahagian daun raspberry segar. Beri mereka sedikit luntur, kemudian kupas (katakan, pin bergulung), taburkan dengan air, tuangkan ke dalam beg tisu dan gantung untuk penapaian (proses pemprosesan di bawah pengaruh enzim mereka sendiri) di tempat yang hangat. Beberapa hari kemudian, daun mempunyai bau yang indah, dan selepas itu mereka dikeringkan dan disimpan dalam balang kaca yang ditutup. Teh dibancuh dari pengiraan: untuk segelas air mendidih satu sudu teh bahan mentah kering; Cemerlang dalam membantu selsema;
- Infusi untuk membilas mulut dan tekak dari daun blackberry:
satu liter air mendidih tuangkan tiga sudu bahan mentah kering yang kering, bersuara setengah jam, kemudian penapis - dan anda boleh berkumur dengan pelbagai penyakit keradangan;
- Infusi untuk pengingesan dari daun buah beri hitam:
Segelas air mendidih tuangkan satu sudu bahan mentah kering cincang, menegaskan selama tiga jam. Minum 3 kali sehari, cawan ketiga, setengah jam sebelum makan dengan sejuk dan sebagai menenangkan.
Blackberry mempunyai sejumlah sifat penyembuhan, dan bukan hanya kualiti rasa yang sangat baik.