Makanan istimewa untuk peminat rasa coklat-coklat Ramuan untuk lelaki coklat manis! Hanya kombinasi coklat yang hebat, susu pekat dan kacang! Pencuci mulut coklat menyerupai coklat yang besar dan lembut dengan rasa yang kaya dan banyak kacang (yang, dengan cara itu, boleh digantikan atau ditambah dengan kacang lain mengikut citarasa anda, kue, buah-buahan kering, gula-gula marshmallow). Secara umum, fudge adalah dengan definisi coklat fudge, tetapi sebenarnya ia lebih seperti coklat pra-coklat jika dipotong menjadi kepingan kecil. Coklat seperti itu boleh dilipat ke dalam kotak dan dipersembahkan kepada rakan-rakan untuk bercuti - kedua-dua lazat dan tidak biasa! Satu kemuncak khas Fudge ini adalah secubit buah pala, ditambah kepada pencuci mulut, dan memercikkannya dengan garam laut dengan pengisaran kasar - ternyata hanya hebat! Nikmati!
Bahan-bahan:- Coklat hitam 300 g
- Susu pekat 250 g
- Walnut 80 g
- Hazelnut 80 g
- Mentega 30 g
- Garam laut 10 g
- Nutmeg tanah 0.3 tsp.
- Perasa makanan "Rom" 2 ml
- Langkah 1 Untuk menyediakan pencuci mulut, kami memerlukan coklat hitam dan susu pekat, walnut, hazelnut, mentega, tanah pala, rasa "rum" (anda boleh lakukan tanpa ia atau menggantinya dengan 0.5 tbsp brendi), garam laut penggiling kasar.
- Langkah 2 Tuangkan susu pekat ke dalam periuk dengan dinding tebal. Coklat kita memecah-pecah dan menambah susu pekat.
- Langkah 3 Kami juga menambah mentega, pala tanah, rasa "rum".
- Langkah 4 Kira walnut dan hazelnut dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro. Tuangkan ke dalam mangkuk, biarkan sejuk.
- Langkah 5 Letakkan periuk di atas api dan, kacau sentiasa, biarkan coklat mencairkan sepenuhnya. Apabila jisim menjadi seragam dan licin - keluarkan dari haba.
- Langkah 6 Tuangkan kacang ke dalam jisim coklat.
- Langkah 7 Aduk.
- Langkah 8 Bentuk kecil (persegi atau segi empat tepat) dilapisi dengan kertas untuk baking, kami menyebarkan jisim kacang coklat, kami menyebarkan bahagian atas dengan spatula silikon (bahagian atas pencuci mulut sangat disamakan, jisimnya sedikit berminyak, plastik dan mudah mengambil bentuk yang diingini). Kami meletakkan borang dengan Fudge di dalam peti sejuk selama 10 minit.
- Langkah 9 Kemudian kita ambil, salurkan garam laut dengan pengisar kasar dan hantar ke peti sejuk selama 1 jam.
- Langkah 10 Selepas satu jam, lepaskan fudge dari borang, keluarkan kertas, potong ke bahagian-bahagian dan khidmatnya ke meja. Fudge disimpan dengan sempurna di dalam peti sejuk secara keseluruhan, dan dalam bentuk yang dihiris. Kami berkhidmat untuk pencuci mulut!