Penyediaan daging selalunya merupakan tugas yang sukar untuk seorang suri rumah muda - bagaimana membuatnya berair dan harum, tidak terlalu lama, tetapi untuk membawanya ke keadaan yang betul? Daging, dimasak dalam kuali, sangat mudah dirampas - hanya berehat selama beberapa minit, dan menjadi kering dan sukar. Penyebar multivarker menjadikannya lebih mudah untuk berfungsi, daging tidak membakar dan dimasak dengan usaha yang minimum - cukup untuk memuat bahan-bahan dalam urutan yang betul, menetapkan mod yang dikehendaki, dan selepas masa hidangan itu akan siap.
Babi dalam multivark dalam mod "baking"
Pork adalah bahan utama daging dalam bahasa Perancis, walaupun resipi asalnya menggunakan daging lembu. Dengan daging babi, hidangan ini lebih memuaskan dan mereka dapat dengan mudah diberi makan keluarga besar. Bahan-bahan tradisional - daging, bawang, kentang, sos bécha (yang boleh digantikan dengan mayonis) dan keju. Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sayur-sayuran lain - tomato, wortel, cendawan. Anda boleh memuatkan bahan-bahan sekaligus, menjaga susunan lapisan - daging, kentang, bawang, wortel atau sayur-sayuran lain (jika anda memutuskan untuk menambahnya kepada resipi) lapisan atas keju dengan mayonis atau krim. Agar daging dapat memperoleh kerak yang kasar dan emas, ia boleh digoreng dalam semangkuk multivarka selama lima minit, menetapkan mod yang sesuai. Apa yang hendak dimasak dari daging babi dalam multivark untuk yang kedua? Multivarka boleh memasak dengan sempurna bukan sahaja hidangan pertama. Apabila anda perlu melengkapkan meja makan, anda boleh membuat goulash daging babi dengan paprika dalam sos tomato.Untuk melakukan ini, anda hanya memotong daging ke dalam kepingan, sediakan bawang cincang, wortel parut, tomato cincang halus dan sayur-sayuran. Multivariate dimuatkan dengan daging dengan minyak sayuran, mod penaik ditetapkan, dan keping daging babi dipanggang selama 20 minit. Kemudian tambah tepung, bawang dan wortel, dan selesai pemanggang selama 10 minit lagi. Apabila kerak kasar muncul pada daging, multivarker bertukar kepada mod "pelindapkejutan", dan tomato cincang, paprika, pasta tomato dan, jika perlu, mentega ditambahkan ke mangkuk. Jisim itu dicairkan dengan air panas yang panas dan direbus selama satu jam. Hidangan yang disediakan dihiasi dengan kehijauan.
Babi dalam multivark - dalam beg untuk penaik
Pakej pembakar membolehkan anda melakukan tanpa minyak sayur semasa penyediaan daging, memelihara pemeliharaannya. Untuk menyediakan babi rebus dalam multivark, anda perlu mengambil leher babi, beg penaik dan campuran rempah. Sekeping daging disapu dengan lada merah dan hitam, tambah rempah - kemangi, thyme, rosemary. Muatkan lengan untuk baking, buat di bahagian atasnya beberapa punctures untuk keluar dari stim. Mereka meletakkan mod "Baking" dan berdiri selama 60 minit. Anda boleh memasak daging babi rebus dalam periuk tekanan. Bagaimanapun, resipi untuk memasak daging babi sejuk dalam periuk tekanan mengambil lebih banyak masa, kerana ia melibatkan merendam daging dalam perapan selama 24 jam. Perapian untuk babi rebus disediakan seperti berikut: satu sudu garam diletakkan di dalam satu liter air, lada hitam ditambah dengan kacang dan daun telur, dibawa ke mendidih dalam kuali atau dalam mangkuk multivark dalam mod "sup". Selepas itu, babi rebus dibakar dengan cara yang sama seperti dalam resipi pertama.Resipi leher babi dalam periuk pelbagai tekanan
Dari leher daging babi, anda boleh menyediakan analog daging yang sangat enak untuk memotong. Multivariate sesuai untuk ini dan juga mungkin - hidangan dimasak dengan cepat dan tanpa pengawasan yang berterusan, daging babi boleh dibakar dengan pasti.- Untuk bermula, daging babi dibasuh dan dikeringkan dengan tuala.
- Potongan itu mesti sangat dan sering dipotong dan digosok dengan garam supaya ia masuk ke dalam takik. Mereka juga perlu meletakkan kepingan bawang putih cincang, daun telur dan ulas.
- Untuk daging tidak hancur, ia adalah benang.
- Pork dimeteraikan dalam beg, lengan atau sampul untuk penaik, kemudian diletakkan di bawah periuk tekanan. Di bahagian atas beg, anda perlu membuat tiga punca untuk membiarkan stim keluar.
- Pemasak pelbagai telah dihidupkan dalam mod "ketuhar" dengan pemasa selama 50 minit. Selepas itu, daging terhidrat, dan dimasak dalam mod yang sama selama 20 minit lagi.
- Apabila periuk tekanan menandakan selesai memasak, daging perlu disejukkan dan boleh dihidangkan di atas meja.