Roti buatan rumah dengan rempah-rempah Keju Cottage adalah produk universal, diet, protein tinggi. Ia mengandungi semua asid amino penting dan mudah diserap oleh badan. Oleh itu, keju cottage digunakan secara meluas dalam masakan. Menambahkan keju kotej ke adunan meningkatkan strukturnya, menjadikan roti lebih lembab, lembut. Sayur-sayuran, ketumbar, rami, wijen dan jintan memberikan rasa dan rasa yang indah. Roti sedemikian sempurna untuk borscht atau sup.
Bahan-bahan:- Tepung, gandum 300 g
- Curd 50g
- Mentega 50 g
- Kefir 100 ml
- Telur ayam 1 pc.
- Cumin kering 1 sudu teh.
- Ketumbar tanah 1 sudu kecil.
- Parsley segar 10 g
- Biji flaks 20 g
- Sesame White 20 g
- Soda 3 g
- Garam 5 g
- Serbuk lada hitam 2 g
- Gula 1 sudu kecil.
- Langkah 1 Untuk penyediaan roti, kami memerlukan keju, tepung, kefir, gula, garam, minyak, pasli, biji rami, wijen, telur.
- Langkah 2 Cottage keju mengisar dengan mentega, garam dan herba cincang.
- Langkah 3 Tambah jintan, ketumbar, lada.
- Langkah 4 Tambah telur, kefir, soda, tepung.
- Langkah 5 Kukuk doh dan simpangkan ke dalam kepingan kecil.
- Langkah 6 Tekan satu bahagian gulungan ke dalam pinggan dengan campuran biji rami dan biji wijen.
- Langkah 7 Masukkan borang dengan kertas masak. Letakkan roti dalam bentuk yang disediakan.
- Langkah 8 Bakar roti selama 25 minit pada 180 ° C.