- pound dikupas kulit dan tulang bahagian dada ayam - dipotong menjadi jalur - 3 keping
- telur - 3 keping
- air - 1 gelas
- susu - 1/2 cawan
- garam - 2 barang. sudu
- lada hitam - 2 Art. sudu
- tepung - 6 gelas
- garam - 1/4 Kaca
- lada hitam - 5 sudu teh
- bawang putih yang dicincang - 2 st. sudu
- Perasa berperisa kering Mesquite - 2 Art. sudu
- minyak goreng, atau yang diperlukan - 4 cawan
- minyak - 1 sudu teh
- Botol sos untuk barbeku - 1 keping
Dalam mangkuk besar, telur cawan, air, susu, 2 sudu besar garam dan 2 sendok makan lada sehingga massa homogen diperolehi. Dalam mangkuk besar lain, campurkan tepung, 1/4 cawan garam, 5 sendok teh lada, bawang putih dan berpakaian Mesquite. Tuangkan kuali besar atau kuali minyak dengan separuh. Haba hingga 365 darjah F (180 ° C). Menggunakan garpu, celupkan ayam ke dalam campuran telur, kemudian ke dalam tepung, kembali ke dalam campuran telur dan sekali lagi ke dalam tepung. Masukkan minyak panas, goreng. Setelah ayam berubah menjadi coklat di satu sisi, belok dan goreng sehingga coklat di sisi lain. Panaskan ketuhar hingga 300 darjah Fahrenheit (150 darjah C). Lubricate the glass dish untuk baking. Tuangkan jumlah sos barbeku yang cukup untuk menutup bahagian bawah. Masukkan ayam goreng dalam hidangan yang disediakan. Tuangkan sos yang tersisa. Bakar selama 10 hingga 15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan.
Hidangan: 12