- lemon, kulit - 1 keping
- serbuk gula - 1 gelas
- tepung - 2 1/4 Cawan
- garam - 1/4 sudu teh
- kuning telur besar - 2 keping
- mentega suhu bilik - 240 Gram
- telur besar - 1 keping (bersinar)
- susu - 1 Kaca (pengisian)
- gula - 1/2 cawan (mengisi)
- oren, kulit - 1/2 keping (pemadat)
- poppy - 1 Kaca (pengisian)
- kismis - 1/3 Kaca (pemadat)
- lemon, jus - 1/2 Pieces (pemadat)
- cognac - 1/2 Art. sudu (pengisian)
- liqueur oren - 1/2 st. sudu (pengisian)
- mentega - 1/2 Art. sudu (pengisian)
- ekstrak vanila - 1/2 st. sudu (pengisian)
1. Sediakan adunan. Campurkan zaitun lemon, serbuk gula, tepung dan garam dalam mangkuk pemproses makanan. Masukkan mentega cincang dan kuning telur, kacau. Balut doh dalam bungkus plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam atau semalam. Sediakan pengisian. Kupas popi dalam penggiling kopi. Panaskan susu, gula, kulit jeruk, popi tanah dan kismis dalam periuk kecil di atas api sederhana. Masak sehingga campuran menebal, kira-kira 15 minit. Masukkan jus lemon, cognac, minuman keras oren dan mentega, masak selama 2 minit. Akhirnya, tambahkan ekstrak dan campuran vanila. Keluarkan dari haba dan sejuk di dalam peti sejuk. 2. Betulkan dua dulang kertas kertas. Letakkan kupas 6 mm tebal dan, dengan menggunakan acuan, potong bulatan. 3. Letakkan 1/2 sudu teh mengisi ke tengah setiap bulatan dan sambungkan sisi untuk membentuk segitiga. Letakkan cookies pada baking sheet dan gris dengan telur yang dipukul. 4. Letakkan dulang di dalam peti sejuk selama 20-30 minit - ini akan membantu hati menjaga bentuknya semasa membakar. Sementara itu, panaskan ketuhar kepada 175 darjah. Bakar kue sehingga coklat keemasan selama 10 hingga 15 minit. Biarkan ia sejuk selama kira-kira 5 minit.
Hidangan: 6-8