Dada ayam dengan pemadat Setelah disumbat dada ayam , anda akan segera "memperluaskan cakrawala" dan bereksperimen dengan semua jenis pemadat. Dari pengalaman yang berjaya, anda boleh mengenal pasti dada yang disumbat dengan tomato dan basil dan fillet ayam dengan mengisi ricotta. Kali ini, sebagai bahan untuk daging cincang hijau, keju Parmesan dan, tentu saja, bawang putih. Dan kerana semua produk ini disukai oleh tukang masak Itali, nama hidangan itu telah diterima dengan sewajarnya. Sekiranya saya menggambarkan rasa itu? Mungkin semua cubaan sedemikian akan gagal. Dalam hal sedemikian, perkara terbaik untuk dilakukan ialah memasak hidangan ini dan memperlakukannya dengan para tetamu. Jadi mereka akan mengagumi kekaguman mereka kepada anda. Dan ini, anda mesti bersetuju, adalah pujian yang paling menyenangkan untuk anda dan hidangan pada masa yang sama.
Bahan-bahan:- Ayam payudara 1000g
- Asid krim 3 sudu besar. l.
- Garam 0.25 sudu teh.
- Lada hitam tanah 4 secubit
- Parsley segar 0.25 tandan
- Basil hijau segar 0.25 tandan
- Keju Parmesan 30 g
- Bawang putih 3 gusi
- Minyak zaitun 1 sudu besar. l.
- Langkah 1 Untuk menyediakan hidangan ini: separuh dada ayam, sayur-sayuran (pasli, kemangi), bawang putih, krim masam, minyak zaitun, keju Parmesan.
- Langkah 2 Potong daun pasli dan daun basil dari batang dan letakkannya di dalam mangkuk pengisar. Tambah keju parmesan, ulas bawang putih yang dikupas. Semua bahan adalah tanah. Tuangkan minyak zaitun dan gosok lagi.
- Langkah 3 Pada akhirnya, anda perlu mendapatkan pes likat.
- Langkah 4 Kekurangan ayunan brisket dipotong, tetapi jangan dipotong hingga akhir. Untuk mendapatkan "saku". Garam dan ayam lada di kedua-dua belah pihak.
- Langkah 5 Isikan "poket" ayam dengan pekat hijau.
- Langkah 6 Kencang dan tutup tepi mata.
- Langkah 7 Grease dulang pembakar dengan krim masam dan letakkan dada ayam. Mereka juga perlu diselitkan dengan krim masam dan ditaburi dengan lada hitam yang baru. Letakkan kuali penaik dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C selama 30-40 minit.
- Langkah 8 Bakar dada panggang sedikit dan berkhidmat dengan hidangan sampingan atau salad hijau.