Pai terbuka dengan kiwi dan krim masam Kek ini boleh dikaitkan dengan pencuci mulut dan baking - asas doh, dan pengisiannya sangat lembut, lembut, berkrim dan pada masa yang sama buah! Pie dengan kiwi dan krim masam mengisi sebelum disajikan harus benar-benar sejuk, ia lurus untuk menjadi sejuk - maka ia dipotong dengan sempurna ke dalam bahagian-bahagian, yang anda tidak boleh lakukan dengan cara yang hangat, terlalu lembut pemadat. Kiswitch kiwi sangat berbeza dengan kemanisan pengisian krim masam - cuba, ia sangat lazat!
Bahan-bahan:- Ragi sedutan 500 g
- Kiwi buah 7 pcs.
- Serbuk gula 6 sudu besar. l.
- Telur ayam 3 pcs.
- Minyak pati 5 sudu besar. l.
- Jam 3 sudu besar. l.
- Langkah 1 Untuk menyediakan pai ini, kami perlu membuat adunan yeast puff, kiwi, telur ayam, krim masam yang paling gemuk yang anda akan cari (pemisah buatan yang lebih baik), jem blueberry, gula tepung.
- Langkah 2 Adunan ragi yang telah dicairkan dalam bentuk bulat dengan diameter 24 cm, membentuk rok. Kami sering menikam doh dengan garpu.
- Langkah 3 Bakar asas adunan dalam oven 180 C yang dipanaskan selama 20 minit. Kami mendapat kek siap. Kami tidak mematikan ketuhar.
- Langkah 4 Walaupun doh dibakar, kiwi dikupas dan dipotong menjadi kepingan nipis.
- Langkah 5 Dalam mangkuk menggabungkan krim masam, gula tepung (6 sudu besar) dan telur ayam.
- Langkah 6 Kocok campuran masam dengan telur sehingga lembut.
- Langkah 7 Asas ujian dilincirkan dengan jem blueberry (atau apa sahaja yang anda suka).
- Langkah 8 perlahan-lahan tuangkan krim masam ke atas jem dan menyebarkannya secara merata.
- Langkah 9 3/4 lingkaran kiwi tersebar di krim masam.
- Langkah 10 Masukkan kek ke dalam oven dan bakar pada 180 C selama 35 minit. Kami mendapat kek, kami masih tidak mematikan ketuhar, tetapi kami menetapkan suhu pada 160 C.
- Langkah 11 Sebarkan hirisan kiwi yang tersisa di permukaan pai dan taburkan serbuk gula (1 sudu besar) melalui penapis.
- Langkah 12 Letakkan kek kembali ke dalam ketuhar dan bakar selama 10 minit lagi pada 160 C. Kami mengeluarkan kek dari ketuhar, biarkan ia sejuk sepenuhnya dan kemudian menyampaikannya ke meja!