Cheesecake Buah

1. Adalah lebih baik memotong dadih dalam pengisar. Kerana kita memerlukan jisim khasiat yang lembut : Arahan

1. Adalah lebih baik memotong dadih dalam pengisar. Kerana kita memerlukan massa curd yang licin tanpa benjolan dan bijirin. Keju khemah dan krim masam untuk menggulung dalam pengisar sehingga licin. 2. Sekarang buat doh untuk cheesecake. Telur putih telur dari kuning. 0.5 cawan gula dan cambuk sehingga busa. Berhati-hati dan bahagian-bahagian menambah protein ke tepung, baki kuning, minyak sayuran. Campurkan dengan teliti. Bahagikan doh menjadi dua bahagian. Untuk baking cheesecake kita memerlukan bentuk dengan dinding tinggi. Lubricate borang dengan minyak dan tuang separuh doh. 3. Pada separuh kedua ujian, letakkan massa keju cottage. Masukkan garam sedikit, 0,5 cawan gula, susu dan gula vanila. Campurkan dengan baik dengan pengadun. Tuangkan jisim ini dengan berhati-hati ke dalam doh. Lapisan pertama adunan akan naik di tepi. 4. Oven memanaskan sehingga 180 darjah. Bakar cheesecake akan kira-kira sejam. Dia mesti bangkit. Warna akan menjadi coklat. Matikan oven, tetapi jangan ambil kek dari sana. Biarkan ia sejuk dengan ketuhar. 5. Semasa kek dibakar, sediakan beri. Beri segar mesti disentuh dan dibasuh. Tuangkan mereka 2 gelas air panas dan keluarkan air ini ke dalam mangkuk yang berasingan. Gelatin dibubarkan dalam segelas air, bercampur dengan air, yang beri blanched. Pada cheesecake sejuk meletakkan beri dan tuangkan mereka jeli. Masukkan peti sejuk selama satu jam pada 1.5-2, supaya jeli dibekukan.

Hidangan: 8-10