Sos keju

Cairkan mentega dalam periuk di atas api sederhana. Tambah tepung ke mentega cair Bahan-bahan:

• Mentega - 2 sudu teh
• Tepung - 2 sudu teh
• Susu - 1 cawan
• Garam - 1/2 sudu teh
• Keju - 150 Gram

Arahan

Cairkan mentega dalam periuk di atas api sederhana. Masukkan tepung ke mentega cair. Pukul mentega dan tepung sehingga rata, tanpa mengeluarkan periuk dari api. Tuangkan nipis dalam susu, teruskan pukul. Teruskan untuk mengalahkan dan memanaskan sehingga campuran telah memperoleh konsistensi saus tomat. Tambah keju (parut atau hirisan). Hancurkan dan pukul sehingga keju sepenuhnya cair. Sebaik sahaja keju cair, keluarkan dari panas. Sos keju sudah siap!

Hidangan: 4