- Keju krim - 400 Gram
- Coklat putih - 200 gram
- Krim - 200 Milliliter
- raspberry - 400 gram
- Cookies - 230 Gram
- Gula - 150 Gram
- Butter - 110 Gram
- Gelatin - 3 st. sudu
- Serbuk gula - 1 st. sudu
- Lemon Zest - 3/2 Teaspoons
1. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Cairkan mentega dengan api yang rendah. Chef dapatkan dari peti sejuk dan letakkan di dalam pinggan. Biarkan selama 15 minit pada suhu bilik. Cairkan coklat dalam mandi air. Rebutlah kuki. Lubricate baking dish dengan mentega. Serbuk kue dimasukkan ke dalam bahagian bawah mangkuk dan tuangkan mentega cair. Kacau dengan teliti dengan garpu. Tuangkan campuran itu ke dalam hidangan penaik dan disebarkan secara merata ke bahagian bawah. Tekan serbuk pertama dengan garpu, dan kemudian dengan tangan anda. Masukkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit dan biarkan sejuk. 2. Dengan garpu, pukul keju krim, gula, dan zest sehingga bahan-bahannya diadun dengan baik. Ini akan mengambil masa kira-kira 2 minit. Tuangkan air mendidih 75ml ke dalam gelas dengan gelatin dan tunggu sehingga larut. Tuangkan larutan gelatin ke keju krim, tuangkan coklat cair dan kacau dengan baik. Whip krim dengan garpu selama satu minit, kemudian tambahkan mereka ke campuran. 3. Tuang satu pertiga campuran keju ke dalam serbuk cookie. Laraskan campuran raspberi, kemudian tuangkan dua pertiga biji campuran. 4. Perlahan-lahan menutupi kek keju dan masukkan di dalam peti sejuk selama 3 jam sekurang-kurangnya untuk membekukannya. Keluar dari bentuk. Hiaskan bahagian atas dengan raspberi.
Hidangan: 8