Sayuran pizza Pizza tanpa keju ?! Adakah ia lazat? Ya, percayalah, pizza bersandar boleh enak. Untuk melakukan ini, anda perlu menyediakan sos yang cerah dan menambah beberapa aksen dalam bentuk capers dan zaitun. Sekali lagi, tiada sesiapa mengehadkan imaginasi anda. Tambah semua yang anda cari patut: champignons, sayur-sayuran, lada manis, makanan laut dan juga artikok. Nada dalam pizza vegetarian ditetapkan oleh rempah-rempah: oregano, rosemary, thyme. Mahu menambah campuran herba Provençal atau Itali. Tidak perlu menolak semua rempah. Dalam kes ini, pizza akan kehilangan rasa istimewanya. Dan, sudah tentu, bawang putih. Kami mengambil bawang putih muda dan tidak menahan diri dalam kuantiti. Aroma yang muncul apabila mencampurkan tomato dan bawang putih adalah luar biasa. Adalah menarik bahawa di setiap negara terdapat tradisi memasak pizza. Di AS, contohnya, setiap negeri mempunyai resipi sendiri untuk hidangan ini. Tetapi di India pizza adalah tajam seperti semua hidangan tradisional lain. Dan ini tidak menghairankan, kerana pizza disayangi, secara praktikal, di setiap negara, oleh sebab itu setiap bangsa berusaha untuk memberikan yang terbaik, dalam arti masakan.
Bahan-bahan:- Pizza doh 400g
- Tomato ceri 10 pcs.
- Zucchini 150g
- Zaitun hitam dengan tulang 50 g
- Capers 25 g
- Minyak zaitun 50 ml
- Garam 1 sudu kecil.
- Tomato 500 g
- Bawang putih 5 gusi
- Lada hitam tanah 4 secubit
- Rosemary kering 0.5 tsp.
- Oregano kering 0.5 tsp.
- Langkah 1 Untuk pizza tanpa lemak, ambil: adunan pizza, tomato ceri, zaitun, capers, zucchini kecil. Untuk sos: 4 tomato besar, bawang putih, rempah, minyak zaitun, garam.
- Langkah 2 Pada tomato membuat potongan silang, dipotong dengan air mendidih dan kupas.
- Langkah 3 Potong tomato menjadi kiub.
- Langkah 4 Kupas bawang putih dan potong dengan kasar.
- Langkah 5 Tambah 3-4 sendok makan minyak zaitun ke kuali dan panas. Kemudian masukkan bawang putih dan rempah. Goreng selama 1 minit.
- Langkah 6 Kemudian masukkan tomato, lada, garam, tutup dan reneh 7-10 minit.
- Langkah 7 Selesai sos tomato keluarkan dari haba dan biarkan sejuk.
- Langkah 8 Zucchini dipotong menjadi jalur nipis, taburkan dengan minyak zaitun, tambah garam, lada dan campuran. Ketepikan.
- Langkah 9 Potong tomato ceri ke dalam bahagian.
- Langkah 10 Bagikan doh dalam bentuk (lebih mudah untuk melakukannya dengan tangan). Di beberapa tempat, menembusi garpu.
- Langkah 11 Tuangkan sos tomato ke dalam acuan.
- Langkah 12 Masukkan zaitun, selepas mengeluarkan tulang dari mereka. Kemudian mengedarkan capers dalam bentuk, ringan menekan mereka ke dalam doh.
- Langkah 13 Dalam bentuk meletakkan separuh daripada tomato ceri dan zucchini jeruk. Bakar pizza pada suhu 180 ° C selama 20-30 minit.
- Langkah 14 Pizza bersedia untuk berkhidmat dengan segera.