Kue keju kotej buatan sendiri Tempat pertama dalam popularitinya di antara semua produk kuih yang betul diambil oleh biskut, iaitu produk yang dibuat dari adunan manis. Di Ukraine, produk seperti diketahui dari masa yang sangat jauh, kerana ini telah dipromosikan oleh penanaman gandum dan pembangunan meluas lebah, pertama di Kievan Rus, dan kemudian di Ukraine. Oleh itu, pada tahun 1240, rekod sejarah, di Kiev Lavra dibakar roti dengan madu dan hanya kemudian, ketika mereka mula berkembang bit gula, madu digantikan dengan gula. Dan pada masa kita, semua surirumah tahu bahawa cookies mempunyai rasa yang hebat dan kualiti yang berharga seperti kelajuan dan kemudahan memasak dengan murahnya relatif bahan mentah. Dengan sejumlah besar produk konfeksi di kedai-kedai, suri rumah sentiasa ingin menyenangkan orang yang tersayang dengan kue yang disediakan dengan tangan mereka sendiri yang mempunyai rasa "rumah" yang unik.
Bahan-bahan:- Curd 250g
- Tepung gandum 4 sudu besar.
- Telur ayam 4 pcs.
- Gula 200g
- Margarin 150g
- Soda 1 sudu kecil.
- Vanillin 1 secubit
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 2 sudu besar. l.
- Telur ayam 1 pc.
- Gula 2 sudu besar.
- Langkah 1 Bahan-bahan utama: keju cottage, tepung, gula, telur, marjerin, soda dan vanillin.
- Langkah 2 Cottage keju ditumbuk dengan baik.
- Langkah 3 Masukkan gula dan kacau dengan baik.
- Langkah 4 Telur memukul.
- Langkah 5 Tambah telur yang dipukul ke dalam keju kotej dan campurkan.
- Langkah 6 menggosok Margarin pada parutan besar.
- Langkah 7 Kemudian masukkan ke keju cottage dan campurkan segala-galanya.
- Langkah 8 Seterusnya, tambah vanillin dan soda (jangan dimakan dengan cuka).
- Langkah 9 Kemudian, tambahkan tepung.
- Langkah 10 Campurkan adunan yang paling homogen dan elastik.
- Langkah 11 Kami mencampur adunan menjadi "sosej".
- Langkah 12 Kemudian potong bahan kerja ke dalam 4-5 bahagian.
- Langkah 13 Seterusnya, setiap bahagian mesti dilancarkan ke dalam bola.
- Langkah 14 Setiap bola dilancarkan menjadi 3 mm tebal kek.
- Langkah 15 Kemudian dari kek dengan bantuan kaca (atau objek improvisasi lain) kita memerah bulatan.
- Langkah 16 Satu sisi setiap bulatan dicelupkan dalam gula.
- Langkah 17 Lipat bulatan separuh, gula dalam.
- Langkah 18 Sekarang, sekali lagi, celupkan bahagian-bahagian dengan satu sisi ke dalam gula dan masukkannya separuh untuk membuat segitiga.
- Langkah 19 Memasak berkilau: pukul 1 telur dan 2 cawan gula.
- Langkah 20 Letakkan segitiga dengan satu bahagian pertama di dalam sayu, kemudian (sebelah yang sama) ke dalam gula dan letakkan pada lembaran penaik, yang sebelum ini dimasak dengan minyak bunga matahari. Seterusnya, dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 40 minit pada suhu 180 ° C.
- Langkah 21 Kuki siap untuk disajikan untuk teh, kopi atau susu.