- tepung - 1 1/4 Cawan
- walnut - 1/2 cawan
- rosemary - 1 1/2 sendok teh
- garam - 1/2 sudu teh
- 1/2 cawan mentega
- gula perang gelap - 1/4 cawan
- gula pasir - 1/4 Kaca
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
Panaskan ketuhar hingga 150 darjah. Campurkan tepung, kacang, rosemary dan garam dalam mangkuk besar. Pukul mentega dan gula dengan pengadun pada kelajuan sederhana, kira-kira 3 minit. Tambah vanila. Kurangkan kelajuan dan tambah campuran tepung, pukul kira-kira 3 minit. Letakkan adunan pada lembaran penaik, gulung ke dalam bulatan 6 mm tebal, 30 cm diameter, dan sejuk doh selama kira-kira 30 minit. Potong cookies menggunakan pemotong dalam bentuk hati atau acuan. Hiaskan dengan kuih gula. Bakar cookies sehingga coklat keemasan, dari 15 hingga 18 minit. Biarkan sejuk pada lembaran penaik. Kuki boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 5 hari.
Pinggan: 40