Doh adunan

Dalam periuk kecil, campurkan mentega, gula, air dan garam. Bahan-bahan:

• Butter - 100 Gram
• Pasir pasir - 100 Gram
• Tepung - 250 Gram
• Air - 60 ml
• Baking Baking - 1/2 sudu teh
• Garam - 1/8 sudu teh

Arahan

Dalam periuk kecil, campurkan mentega, gula, air dan garam. Pada api sederhana, masukkan campuran ke dalam mendidih, kemudian keluarkan dari haba dan sejuk ke suhu bilik. Dalam mangkuk besar, tepung ayam dan serbuk penaik. Apabila campuran minyak telah disejukkan ke suhu bilik, masukkannya ke tepung. Sudu doh sehingga halus. Menurut konsistensi itu, doh untuk cookie sepatutnya menjadi agak padat. Kami melancarkan bola keluar dari adunan, bungkusnya dalam filem makanan dan hantar ke peti sejuk selama 3 jam. Selepas tiga jam, doh boleh dibawa keluar dari peti sejuk, dipotong dan digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Hidangan: 16