- Rusuk daging - 8 buah (pendek)
- Minyak zaitun - 2 item. sudu
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Bawang putih - 4 Gigi
- Gula - 1 Seni. sudu
- Mentol purata - 1 st. sudu (potong kiub)
- Wain - 1 Kaca (merah atau putih)
- Tomato - 800 Gram
- Sos tomato - 400 Gram
- Garam - 1 sudu teh
- Thyme - 1/4 sudu teh
- Tampal - 450 gram
- Keju parmesan Grated - - Untuk rasa
- Pasli segar - - Rasanya (cincang halus)
Potong rusuk ke dalam kepingan kecil (jika anda tidak beli segera dicincang). Taburkan mereka dengan garam dan lada. Dalam tatu enamel memanaskan minyak canola. Goreng sirip dengan warna coklat. Goreng selama kira-kira 1.5-2 minit pada setiap sisi. Keluarkan tulang rusuk goreng ... Kemudian, perlahan-lahan perlahan, masukkan minyak berlebihan ke dalam bekas tahan haba. Letakkan bawang dan bawang putih dalam keropok, kacau rata dan masak selama kira-kira satu minit. Tuangkan dalam sos tomato (anda boleh menggunakan sebarang jenis tomato: dihancurkan, dicincang, direbus, keseluruhan, sos, dan sebagainya). Kemudian tambah garam, lada, gula, jintan tanah, dan lada merah. Kacau semua bersama ... Tempatkan tulang rusuk kembali ke kerang. Tutup dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 135 ° C. Masak selama 3.5-4 jam. Apabila semuanya sudah siap, anda perlu mengeluarkan lemak. Untuk melakukan ini, letakkan friggin di dalam peti sejuk selama beberapa jam atau pada waktu malam, apabila segala-galanya akan sangat sejuk ... ... lemak sangat mudah dikeluarkan. Kemudian letakkan di atas dapur dan panaskannya. Semasa rusuk hangat, masak pasta seperti yang ditunjukkan pada pakej. Letakkan sebahagian pasta pada hidangan dan tuangkan sos dari bahagian atas chickenwort. Tempat di atas rusuk sos. Hidangkan di atas meja dan taburkan dengan keju Parmesan parut. Dan ringan dihiasi dengan pasli. Selera makan.
Hidangan: 6