Cara memasak salmon di dalam oven dengan betul dan enak

Salmon betul boleh dipanggil raja dalam bidang memasak ikan. Dan ia tidak menghairankan, kerana ikan ini boleh digunakan dengan sempurna dalam hidangan, makanan kalori tinggi dan kurus. Apa yang tidak dibuat - sup, salad, potong, stik, pai dan makanan lain. Lebih-lebih lagi, daging salmon mengandungi pelbagai bahan yang diperlukan untuk manusia: asid amino, vitamin, makro dan mikro. Lemak tepu mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan kulit, rambut, kuku dan sendi. Secara umum, ini adalah pengecualian, apabila produk itu bukan sahaja lazat, tetapi juga bermanfaat. Mengenai apa karya masakan yang boleh disediakan dari salmon, anda akan belajar dari artikel ini.

Cara memasak salmon dalam ketuhar

Untuk memasak daging salmon yang lazat di dalam ketuhar, tidak perlu mempunyai pendidikan tukang masak. Apa yang diperlukan adalah keinginan, produk dan oven dengan fungsi panggangan. Hari ini kita akan melihat resipi salmon yang dibakar di bawah kulit kerang rangup. Jadi, untuk ini anda perlu:

• salmon fillet - 500 gr
• keju jenis pepejal - 200 gr
• bawang merah - 2 pcs.
• telur - 1 keping
• krim masam - 3 sudu besar. l.
• Sayuran atau mentega untuk goreng bawang

Sebelum memasak, fillet perlu dibilas di bawah air sejuk, kemudian dipotong menjadi kepingan kecil. Jika daging asin ini tidak diperlukan untuk garam, jika tidak, maka garam secukup rasa.

Anak itu digosok ke dalam parut kecil, yang kemudian kami menambah telur mentah dan krim masam kepadanya. Jisim ini mestilah bercampur-campur dengan teliti.

Bawang perlu dipotong sekecil mungkin, kemudian goreng dalam kuali. Penggoreng bawang ditambah kepada jus keju dan bercampur-campur.

Kini ia tetap untuk kita memasak dengan mentega hidangan tahan panas, letakkan irisan salmon di atasnya, dan tuangkan ke atas dengan sos keju bawang. Memasak harus 15-20 minit pada suhu 200 darjah. Pada akhir masa ini, alihkan ketuhar ke mod grill selama sepuluh minit - ini akan membolehkan pembentukan yang segar.

Cara memasak stik salmon yang hangat

Menyediakan stik untuk resipi ini tidak membawa banyak masa dan tidak memerlukan banyak produk. Kami menjamin bahawa anda belum mencuba makanan seperti itu. Oleh itu, untuk persediaan adalah perlu:

• beberapa stik salmon (kira-kira 200 g setiap)
• krim masam - beberapa sudu
• serbuk roti
• minyak goreng untuk menggoreng
• garam / lada secukup rasa

Stik siap dibumar dalam krim masam, kemudian dilapisi roti dalam serbuk roti. Disebabkan oleh asid laktik, daging menjadi lebih lembut, dan breading memberikannya satu masalah lembut.

Potongan ikan yang dibakar harus dibentangkan di atas keranjang panas dengan mentega. Goreng selama 15 minit dengan api sederhana. Sebagai hiasan, ragout sayur-sayuran atau nasi rebus adalah sempurna.

Sebagai tambahan kepada hidangan, anda boleh menyediakan sos krim masam. Untuk melakukan ini, dalam 100 gram krim masam lemak tambah satu sudu cuka dan peras satu cengkih bawang putih, jika dikehendaki, anda boleh jatuh pasli cincang.

Salmon goreng atau bakar sempurna digabungkan dengan wain putih dan merah, jus buah-buahan dan susu.

Susu yang paling berjaya untuk ikan ini adalah keju krim, keju dan tartar.

Sesuai untuk rempah salmon: ulas, adas, basil, daun bay, lada merah dan hitam.

Seperti yang anda lihat, hidangan salmon adalah mudah dalam diri mereka dan tidak memerlukan usaha khas. Walaupun kandungan kalori hidangan ini, mereka tidak menjejaskan pemendapan lemak dengan cara apa pun. Ikan merah mudah dicerna oleh tubuh kita, dan oleh itu tidak menetap di sisi dalam bentuk selulit, jadi salmon sangat popular di dietetik.

Cuba untuk memanjakan ikan kecil ini dengan diri sendiri dan orang tersayang anda lebih kerap.